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          精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
          
			
          
				
          區(qū)別植物油和礦物油(石油產品)的最恰當?shù)姆椒ㄊ?    )
          A．加酸性高錳酸鉀溶液，振蕩，觀察是否褪色
          B．加NaOH溶液，煮沸，冷卻后觀察是否分層
          C．加新制Cu(OH)2懸濁液，煮沸，觀察是否有紅色沉淀
          D．加溴水，振蕩，觀察是否褪色
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B

          試題分析：植物油是脂類，礦物油是烴，所以加NaOH溶液，煮沸植物油水解，變得澄清，不會分層，礦物油會發(fā)生分層。故應選B
          點評：本道題目考查烴和脂類物質的區(qū)別，利用其化學性質即可。掌握好每類物質的化學性質是學習化學的關鍵。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關實驗的操作或現(xiàn)象描述正確的是
          A．用濃硫酸可區(qū)分蛋白質溶液和淀粉溶液
          B．在蛋白質溶液中滴加硫酸銅溶液，生成白色沉淀，加水后，沉淀溶解
          C．皂化實驗后期加入飽和食鹽水使高級脂肪酸鹽析出，浮在混合液上面，通過紗布可濾去水層
          D．取淀粉水解液，加入新制Cu(OH)2濁液，加熱，未見磚紅色沉淀生成，說明淀粉尚未水解
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (10分)甲、乙兩位學生分別對淀粉的水解情況進行了探究實驗。
          【提出假設】淀粉在一定條件下可以水解
          【實驗過程】學生甲在一支試管中放入0.5 g淀粉后，再加入質量分數(shù)為20%的硫酸溶液，加熱10 min后，再將溶液一分為二，其中一份溶液做銀鏡反應實驗，結果無銀鏡出現(xiàn)，另一份溶液加入碘水，結果無藍色出現(xiàn)；學生乙在一支試管中放入0.5 g淀粉后，再加入質量分數(shù)為20%的硫酸溶液少許，加熱45 min后，加入過量的NaOH溶液中和硫酸，再將溶液一分為二，其中一份溶液做銀鏡反應實驗，結果有銀鏡產生，另一份溶液中加入少量碘水，未出現(xiàn)藍色。
          【實驗分析】(1)淀粉水解的過程中發(fā)生的化學反應是：
          _________________________________________________________________________。 
          (2)學生甲的實驗操作不正確的地方是__________________________________________。
          根據(jù)甲的實驗現(xiàn)象，淀粉的水解情況是_________________。
          A．完全水解     B．部分水解        C．沒有水解       D．不能準確判斷
          (3)學生乙的實驗操作不正確的地方是__________________________________________。
          根據(jù)乙的實驗現(xiàn)象，淀粉的水解情況是________________。
          A．完全水解     B．部分水解        C．沒有水解         D．不能準確判斷
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          證明淀粉在酶作用下只部分發(fā)生了水解的實驗試劑是 （   ）
          A．碘水B．氫氧化鈉溶液、銀氨溶液 
          C．燒堿溶液、新制Cu(OH)2溶液D．碘水、燒堿溶液、Cu(OH)2懸濁液
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          1997年，英國的“克隆羊”備受世界關注�！翱寺⊙颉钡年P鍵技術之一是找到一些特殊的酶，這些酶能激活普通體細胞，使它像生殖細胞一樣發(fā)育成個體。有關酶的敘述中不正確的是（  ）
          A．酶是具有催化作用的蛋白質
          B．酶的催化作用具有選擇性和專一性
          C．高溫或重金屬鹽能降低酶的活性
          D．酶只有在強酸性或強堿性的條件下才能發(fā)揮作用
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關于蛋白質的說法中不正確的是
          A．蛋白質屬于天然有機高分子化合物，沒有蛋白質就沒有生命
          B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質變性
          C．某些蛋白質跟濃硝酸作用會變黃
          D．可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          屬于天然高分子化合物的是
          A．淀粉B．氨基酸C．葡萄糖D．乙酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：計算題
			
          

						
          100克含麥芽糖95%的糖，經水解后生成葡萄糖，將所得葡萄糖經過發(fā)酵后，可制得酒精多少克？又將此酒精氧化，可制得醋酸多少克？如將此醋酸溶解在200克水中，測得比重為1.0313，求它的質量百分比濃度和物質的量濃度各是多少？
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          有關天然物質水解敘述不正確的是          (       )
          A氨基酸既顯酸性有顯堿性
          B.可用碘水檢驗淀粉是否水解完全
          C.變質的油脂有難聞的氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應
          D.纖維素水解和淀粉水解得到的最終產物相同
          

			
          

			
          
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