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        1. 有關(guān)天然物質(zhì)水解敘述不正確的是          (       )
          A氨基酸既顯酸性有顯堿性
          B.可用碘水檢驗淀粉是否水解完全
          C.變質(zhì)的油脂有難聞的氣味,是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)
          D.纖維素水解和淀粉水解得到的最終產(chǎn)物相同
          C
          含有碳碳不飽和鍵的油脂,已被氧化而變質(zhì),產(chǎn)生難聞的氣味,而不是水解引起的,C不正確,其余都是正確的,答案選C。
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          區(qū)別植物油和礦物油(石油產(chǎn)品)的最恰當(dāng)?shù)姆椒ㄊ?    )
          A.加酸性高錳酸鉀溶液,振蕩,觀察是否褪色
          B.加NaOH溶液,煮沸,冷卻后觀察是否分層
          C.加新制Cu(OH)2懸濁液,煮沸,觀察是否有紅色沉淀
          D.加溴水,振蕩,觀察是否褪色

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          血液中有一種含銅呈藍(lán)色的蛋白質(zhì)分子,其相對分子質(zhì)量約為151000,已知該分子中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.34%,則平均每個含銅蛋白質(zhì)分子中的銅原子數(shù)為( )
          A.8B.6C.4D.2

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述,正確的是
          A.分子式相同B.屬于同一類物質(zhì)C.互為同分異構(gòu)體D.化學(xué)性質(zhì)相同

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          (6分)你留意過標(biāo)簽上的化學(xué)嗎?這是某品牌休閑西服標(biāo)簽上的部分內(nèi)容:
          等級:特級
          成份:面料羊毛80% 絳綸20%
          里料絳綸100%

          熨燙標(biāo)準(zhǔn):中溫,不超過150℃
          回答:(1)其中屬于合成纖維的是____________
          (2)從此標(biāo)簽中可感覺羊毛、絳綸兩種纖維的共同點有                     
          (3)將面料、里料中各抽出一根來點燃,可觀察到的現(xiàn)象是                 。

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的試劑是
          A.碘水B.新制氫氧化銅懸濁液
          C.紫色石蕊試液D.碳酸鈉溶液

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          通過實驗來驗證淀粉水解可生成葡萄糖,其實驗包括下列操作過程,這些操作過程的正確排列順序是( )
          ①取少量淀粉和水制成溶液    ②加熱煮沸   ③加入堿液中和酸性
          ④加入新制銀氨溶液          ⑤加入少量稀硫酸      ⑥再加熱
          A.①②⑤⑥④③B.①⑤②④⑥③
          C.①⑤②③④⑥D.①⑥④⑤③②

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          家里的食用花生油中如果混有水份,可以采用下列何種方法分離( )
          A.過濾B.蒸餾C.分液D.結(jié)晶

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

          (6分) 糖類、油脂、蛋白質(zhì)能在人體中­­­­_____________ (填“氧化” 或“還原” ),供給人體所需要的能量。其中_________是含熱能最高的營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)溶解性的不同,維生素B類屬于__________溶性維生素,維生素D 屬于__________溶性維生素。某藥品標(biāo)簽上貼有“OTC”符號,它表示_____________,“R”表示__________________。

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          同步練習(xí)冊答案