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          1997年，英國的“克隆羊”備受世界關(guān)注�！翱寺⊙颉钡年P(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶，這些酶能激活普通體細胞，使它像生殖細胞一樣發(fā)育成個體。有關(guān)酶的敘述中不正確的是（  ）
          A．酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)
          B．酶的催化作用具有選擇性和專一性
          C．高溫或重金屬鹽能降低酶的活性
          D．酶只有在強酸性或強堿性的條件下才能發(fā)揮作用
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D

          試題分析：酶是一種蛋白質(zhì)，在細胞里能起到激活，具有催化作用，故A 正確；酶的催化作用有兩個特點，分別是選擇性和專一性，酶只有在合適的溫度內(nèi)，起到催化作用，溫度升高或遇到重金屬鹽會降低它的活性，因此B、C都正確。酶在中性環(huán)境下，也能發(fā)揮其作用，故D錯。
          點評：酶的概念及其特點，是高考中常考的知識點，把握好其相關(guān)的基礎(chǔ)知識，做這種題型的習題，難度應(yīng)該不大。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          將大豆油進行如下圖所示的實驗操作，請據(jù)此回答以下問題：（4分）

          (1）該實驗操作第（1）步中，化學反應(yīng)類型為     ，檢驗該反應(yīng)是否完全的方法是  
          (2）該實驗操作第（2）步中，加固體NaCl的作用是   ，所得固體的主要用途是 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          纖維素被稱為第七營養(yǎng)素。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動，吸附排出有害物質(zhì)。從纖維素的化學成分看，它是一種
          A．二糖B．多糖
          C．氨基酸D．脂肪
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          淀粉和纖維素的分子組成都可以用通式______________表示，但二者的n值是_____同的。它們都屬于_____糖，在性質(zhì)上跟單糖、二糖不同，沒有_______味，都______發(fā)生（填“能”或“不能”）發(fā)生銀鏡反應(yīng)，但稀硫酸的催化作用下，都能發(fā)生_______反應(yīng)，反應(yīng)的最終產(chǎn)物都是___________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于糖類的說法正確的是   (      )
          A．所有糖類物質(zhì)都有甜味，但不一定都溶于水
          B．葡萄糖和果糖性質(zhì)不同，但分子式相同
          C．蔗糖和葡萄糖都是單糖
          D．攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          區(qū)別植物油和礦物油(石油產(chǎn)品)的最恰當?shù)姆椒ㄊ?    )
          A．加酸性高錳酸鉀溶液，振蕩，觀察是否褪色
          B．加NaOH溶液，煮沸，冷卻后觀察是否分層
          C．加新制Cu(OH)2懸濁液，煮沸，觀察是否有紅色沉淀
          D．加溴水，振蕩，觀察是否褪色
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (9分)以下是某食品配料表的一部分，請回答相關(guān)問題：
          配料：雞蛋、小麥粉、植物油、檸檬黃、食用鹽、乳酸鈣、苯甲酸鈉 
          (1)該食品配料中富含蛋白質(zhì)的成分是       ，富含油脂的成分是          ，富含糖類的成分是        ，屬于食品著色劑的是       ，屬于營養(yǎng)強化劑的是       ，屬于調(diào)味劑的是      。
           (2)食物中的營養(yǎng)成分在人體內(nèi)被消化吸收，維持人的正常生命活動。其中淀粉在人體內(nèi)最終水解成         ，油脂在人體內(nèi)最終水解成高級脂肪酸和         ，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是          。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是
          A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉水解產(chǎn)物D．纖維素水解產(chǎn)物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）你留意過標簽上的化學嗎？這是某品牌休閑西服標簽上的部分內(nèi)容：
          等級：特級
          成份：面料羊毛80% 絳綸20%
          里料絳綸100%

          熨燙標準：中溫，不超過150℃
          回答：（1）其中屬于合成纖維的是____________
          (2)從此標簽中可感覺羊毛、絳綸兩種纖維的共同點有                     。
          （3）將面料、里料中各抽出一根來點燃，可觀察到的現(xiàn)象是                 。
          

			
          

			
          
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