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        1. 能證明淀粉沒有水解的試劑是
          A.新制的氫氧化銅B.銀氨溶液C.碘水 D.碘化鉀
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中,不正確的是
          A.蛋白質(zhì)溶液里加入飽和硫酸銨溶液,蛋白質(zhì)析出,再加水也不溶解
          B.濃HNO3沾在皮膚上,使皮膚顯黃色是由于濃HNO3和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)
          C.蛋白質(zhì)在催化劑作用下可以水解為氨基酸
          D.重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,所以誤食重金屬鹽會使人中毒

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          鑒別食鹽水和蔗糖水的方法有:①在兩種溶液中分別加入少量稀硫酸,加熱,再加入堿中和硫酸,再加入銀氨溶液,微熱;②測量溶液的導(dǎo)電性;③將溶液與溴水混合、振蕩;④用舌頭嘗味道。其中在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行鑒別的正確方法是( )
          A.①② B.①③ C.②③ D.③④

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列物質(zhì)不能發(fā)生水解的是
          A.葡萄糖B.纖維素C.油脂D.酶

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          營養(yǎng)物質(zhì)能夠?yàn)橛袡C(jī)體提供生命活動所需要的能量。下列單位質(zhì)量的營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生能量最高的是
          A.糖類B.油脂C.蛋白質(zhì)D.酶

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式為CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,下列關(guān)于葡萄糖的說法錯誤的是(   )
          A.分子式為C6H12O6B.含有5個羥基(—OH)
          C.含有1個醛基(—CHO)D.含有1個羧基(—COOH)

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列說法正確的是
          A.蛋白質(zhì)、乙酸和葡萄糖均屬電解質(zhì)
          B.用溴水即可鑒別苯酚溶液、2,4-已二烯和甲苯
          C.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
          D.蛋白質(zhì)和油脂都屬于高分子化合物,一定條件下都能水解

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          下列物質(zhì)不能發(fā)生水解的是
          A.淀粉B.蛋白質(zhì)C.油脂D.葡萄糖

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          科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉(高級脂肪酸為弱酸)。下列可以鑒別礦物油和植物油的正確方法是
          A.加水振蕩,觀察是否有分層現(xiàn)象
          B.加乙醇振蕩,觀察是否有分層現(xiàn)象
          C.加新制氫氧化銅懸濁液,加熱煮沸,觀察是否有磚紅色沉淀產(chǎn)生
          D.加入含有酚酞的氫氧化鈉溶液,觀察紅色是否變淺

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          同步練習(xí)冊答案