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          下列物質(zhì)不能發(fā)生水解的是
          A．葡萄糖B．纖維素C．油脂D．酶
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
          葡萄糖為單糖，不能水解。纖維素為多糖，油脂為酯類，酶為蛋白質(zhì)，高分子，故均可水解。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防齲齒，適合糖尿病患者的優(yōu)點。木糖醇是一種白色粉末狀的結(jié)晶，分子式為，結(jié)構(gòu)簡式為，下列有關(guān)木糖醇的敘述中正確的是
          A．木糖醇是一種六元醇
          B．木糖醇與葡萄糖、果糖相似，均屬于糖類
          C．木糖醇難以被催化氧化
          D．在一定條件下可以與乙酸發(fā)生反應(yīng)生成酯類
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是
          A．植物油是純凈物
          B．植物油通過加氫可以制造植物奶油（人造奶油）
          C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
          D．蛋白質(zhì)溶液遇乙酸鉛后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)有機物的說法正確的是
          A．聚氯乙烯塑料最適合用來做蔬菜、水果及熟食等的保鮮膜
          B．淀粉、蛋白質(zhì)、油脂、纖維素都屬于天然高分子化合物
          C．乙烯使溴水、酸性高錳酸鉀溶液褪色的本質(zhì)是不同的
          D．等物質(zhì)的量的CH4與Cl2恰好反應(yīng)時，生成CH3Cl與HCl
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述錯誤的是 
          A．蠶絲、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì)
          B．纖維素、油脂、蛋白質(zhì)都能水解
          C．誤食重金屬鹽，可立即喝牛奶或蛋清解毒
          D．乙醇可以與鈉反應(yīng)放出氣體
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某物質(zhì)的球棍模型如下圖所示，關(guān)于該物質(zhì)的說法不正確的是(　　)
          A．該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為
          B．該物質(zhì)可以發(fā)生加成反應(yīng)
          C．該物質(zhì)既可以與強酸反應(yīng)也可以與強堿反應(yīng)
          D．該物質(zhì)可以聚合成高分子物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在某病人尿液中加入到CuSO4     和NaOH混合液中（NaOH過量），加熱后產(chǎn)生的磚紅色沉淀說明病人尿液中含有                                     
          A．葡萄糖B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．乙酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法錯誤的是               （   ）
          A．乙醇可以由玉米制取B．雞蛋清中加入CuSO4溶液產(chǎn)生鹽析
          C．煤的氣化可以得到水煤氣D．石油分餾可獲得汽油、煤油
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          能證明淀粉沒有水解的試劑是
          A．新制的氫氧化銅B．銀氨溶液C．碘水 D．碘化鉀
          

			
          

			
          
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