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          下列關于油脂的說法不正確的是
          

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          A．油脂不溶于水，易溶于有機溶劑
          

          B．油脂在酸性條件下的水解反應稱為皂化反應
          

          C．油脂中的碳鏈含有碳碳雙鍵時，主要是低沸點的植物油
          

          D．植物油通過氫化可以變?yōu)橹?/P>			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				答案：B
          解析：
          		


          解析：油脂在堿性條件下的水解反應稱為皂化反應，B的說法錯誤。A、C、D三個選項的說法都正確。

          提示：
          		


          點撥：注意區(qū)分油脂在酸性條件下和堿性條件下的水解反應。

          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列關于油脂的說法不正確的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列關于油脂的說法不正確的是

          1. A.
            油脂不溶于水，易溶于有機溶劑
          2. B.
            油脂在酸性條件下的水解反應稱為皂化反應
          3. C.
            油脂中的碳鏈含有碳碳雙鍵時，主要是低沸點的植物油
          4. D.
            植物油通過氫化可以變?yōu)橹?/div>
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          油脂是高級脂肪酸的甘油酯，常溫下固態(tài)的為脂肪，液態(tài)的為油。下列關于油脂的說法不正確的是(    ) 
          A.硬脂酸甘油酯是純凈物                        B.軟脂酸甘油酯屬于脂肪
          C.油酸甘油酯常溫下呈液態(tài)                     D.亞油酸甘油酯不能使溴水褪色
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列關于油脂的說法不正確的是(    ) 
          A.植物油和動物脂肪都屬于油脂                        B.油脂屬于酯，分子內一定含有酯基
          C.油脂相對分子質量很大，屬于高分子化合物      D.多吃植物油，少吃動物脂肪好處多
          

			
          

			
          
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