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          下列關(guān)于油脂的說(shuō)法不正確的是

          1. A.
            油脂不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑
          2. B.
            油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)
          3. C.
            油脂中的碳鏈含有碳碳雙鍵時(shí)，主要是低沸點(diǎn)的植物油
          4. D.
            植物油通過(guò)氫化可以變?yōu)橹?/div>
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				B
          解析：油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)，B的說(shuō)法錯(cuò)誤。A、C、D三個(gè)選項(xiàng)的說(shuō)法都正確。				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          下列關(guān)于油脂的說(shuō)法不正確的是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：013
			
          

						
          

          下列關(guān)于油脂的說(shuō)法不正確的是
          

          [　　]
          

          A．油脂不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑
          

          B．油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)
          

          C．油脂中的碳鏈含有碳碳雙鍵時(shí)，主要是低沸點(diǎn)的植物油
          

          D．植物油通過(guò)氫化可以變?yōu)橹?/P>
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，常溫下固態(tài)的為脂肪，液態(tài)的為油。下列關(guān)于油脂的說(shuō)法不正確的是(    ) 
          A.硬脂酸甘油酯是純凈物                        B.軟脂酸甘油酯屬于脂肪
          C.油酸甘油酯常溫下呈液態(tài)                     D.亞油酸甘油酯不能使溴水褪色
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          下列關(guān)于油脂的說(shuō)法不正確的是(    ) 
          A.植物油和動(dòng)物脂肪都屬于油脂                        B.油脂屬于酯，分子內(nèi)一定含有酯基
          C.油脂相對(duì)分子質(zhì)量很大，屬于高分子化合物      D.多吃植物油，少吃動(dòng)物脂肪好處多
          

			
          

			
          
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