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        1. 下列關(guān)于油脂的說法不正確的是(    )

          A.植物油和動物脂肪都屬于油脂                        B.油脂屬于酯,分子內(nèi)一定含有酯基

          C.油脂相對分子質(zhì)量很大,屬于高分子化合物      D.多吃植物油,少吃動物脂肪好處多

          解析:形式上,高分子化合物分子中有“n”;數(shù)值上,高分子化合物的相對分子質(zhì)量高達幾千幾萬、幾十萬、幾百萬乃至上千萬。C項不正確。

          答案:C

          練習冊系列答案
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          科目:高中化學 來源: 題型:

          下列關(guān)于油脂的說法不正確的是( 。

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          科目:高中化學 來源: 題型:013

          下列關(guān)于油脂的說法不正確的是

          [  ]

          A.油脂不溶于水,易溶于有機溶劑

          B.油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)

          C.油脂中的碳鏈含有碳碳雙鍵時,主要是低沸點的植物油

          D.植物油通過氫化可以變?yōu)橹?/P>

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          科目:高中化學 來源: 題型:單選題

          下列關(guān)于油脂的說法不正確的是


          1. A.
            油脂不溶于水,易溶于有機溶劑
          2. B.
            油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)
          3. C.
            油脂中的碳鏈含有碳碳雙鍵時,主要是低沸點的植物油
          4. D.
            植物油通過氫化可以變?yōu)橹?/div>

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          科目:高中化學 來源: 題型:

          油脂是高級脂肪酸的甘油酯,常溫下固態(tài)的為脂肪,液態(tài)的為油。下列關(guān)于油脂的說法不正確的是(    )

          A.硬脂酸甘油酯是純凈物                        B.軟脂酸甘油酯屬于脂肪

          C.油酸甘油酯常溫下呈液態(tài)                     D.亞油酸甘油酯不能使溴水褪色

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