Question

1．某多肽，經(jīng)測定其分子式是C₂₁H_xO_yN₄S₂（無二硫鍵），已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作原料合成的．苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂） 天門冬氨酸（C₄H₇NO₄） 丙氨酸（C₃H₇NO₂） 半胱氨酸（C₃H₇NO₂S）亮氨酸（C₆H₁₃NO₂）下列有關(guān)該多肽的敘述，錯誤的是（　�。�

• A． 該多肽水解后能產(chǎn)生2種必需氨基酸
• B． 該多肽中H原子數(shù)和O原子數(shù)分別是32和5
• C． 該多肽叫四肽化合物
• D． 該多肽不止一個羧基

Answer 1

分析 分析題干信息：在苯丙氨酸（C₉H₁₁O₂N）、天冬氨酸（C₄H₇O₄N）、丙氨酸（C₃H₇O₂N）、亮氨酸（C₆H₁₃O₂N）、半胱氨酸（C₃H₇O₂NS）中，每分子均含1個N原子、只有半胱氨酸含有1個S原子，若分子式是C₂₁H_xO_yN₄S₂的多肽為以上幾種氨基酸中的幾種合成的，根據(jù)N原子數(shù)量可知，該多肽由4個氨基酸組成；根據(jù)S原子可知該多肽中含有2個半胱氨酸；根據(jù)C原子守恒，半胱氨酸含有3個C，所以另兩個氨基酸共含有C原子個數(shù)為21-3×2=15個，可知為苯丙氨酸和亮氨酸．
必需氨基酸的種類：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸．

解答 解：A、由分析可知，該多肽由苯丙氨酸、亮氨酸和半胱氨酸組成的，其中苯丙氨酸和亮氨酸屬于必需氨基酸，A正確；
B、由以上分析知，該多肽由2個半胱氨酸、1個苯丙氨酸和1個亮氨酸經(jīng)脫水縮合反應(yīng)失去3分子水形成，該多肽中H原子數(shù)=2×7+11+13-3×2=32個、O原子數(shù)=2×2+2+2-3=5個，B正確；
C、由分析可知，該多肽由四個氨基酸脫水縮合形成，因此該多肽叫四肽化合物，C正確；
D、根據(jù)三種氨基酸的分子式可知，每種氨基酸中均只含有一個羧基，因此該多肽只有一個羧基，D錯誤．
故選：D．

點評 本題以某多肽分子式和該多肽水解可能得到的幾種氨基酸為題材，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計算是解題的關(guān)鍵．