Question

(5分)以下是有關(guān)探索酶催化作用的實驗，請根據(jù)表格內(nèi)容回答：

(1)上表所示為探究                            的實驗。

(2)按上述1～4的實驗步驟操作，所觀察到的實驗現(xiàn)象是試管           內(nèi)變藍(lán)。

 (3)在上述實驗的基礎(chǔ)上，若繼續(xù)對試管C處理，使其溫度逐漸上升至40℃，則試管C內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象是              ；若繼續(xù)對試管B處理，使其溫度逐漸下降至40℃，發(fā)現(xiàn)試管內(nèi)沒有什么變化，原因是                                          。

(4)為使實驗結(jié)論更具說服力，實驗設(shè)計往往采用單一變量原則。依據(jù)這一原則，指出上述表格內(nèi)的一處錯誤并加以改正                                        。

 

Answer 1

【答案】

（1）溫度對酶活性的影響   （2）B、C

（3）藍(lán)色消失      高溫使淀粉酶失活

（4）試管B加淀粉溶液1ml應(yīng)改為試管B加淀粉溶液2ml

【解析】（1）該實驗的自變量是溫度，可推測探究溫度對酶活性的影響。

（2）試管B和C中淀粉不能被分解，加碘液后試管中呈現(xiàn)藍(lán)色。

（3）當(dāng)溫度由低溫上升至適宜溫度時，酶活性增強，淀粉分解，藍(lán)色逐漸消失；而酶在高溫時結(jié)構(gòu)破壞，活性喪失且不能恢復(fù)，所以B試管沒有變化。

（4）淀粉的含量屬于無關(guān)變量，必須相同，即試管B加淀粉溶液1ml應(yīng)改為試管B加淀粉溶液2ml。