Question

以下是有關(guān)探索酶催化作用的實(shí)驗(yàn)，請根據(jù)表格內(nèi)容回答：
    (1)上表所示為探究                           的實(shí)驗(yàn)。
(2)按上述1～4的實(shí)驗(yàn)步驟操作，所觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是                          
                               。
(3)在上述實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，若繼續(xù)對試管C處理，使其溫度逐漸上升至40℃，則試管C內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象是             ；若繼續(xù)對試管B處理，使其溫度逐漸下降至40℃，發(fā)現(xiàn)試管內(nèi)沒有什么變化，原因是                                                              。
(4)為使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更具說服力，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)往往采用           原則。依據(jù)這一原則，指出上述表格內(nèi)的一處錯(cuò)誤并加以改正                                                   。

Answer 1

（1）溫度對酶活性的影響 （2）試管B、C內(nèi)變藍(lán)（1分） 試管A內(nèi)不變藍(lán)（1分）
（3）藍(lán)色消失   100℃時(shí)由于溫度過高，淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使其永久失活(或高溫使淀粉酶失活)
（4）單一變量(等量)    試管B加淀粉溶液1ml應(yīng)改為試管B加淀粉溶液2ml.

解析