Question

下列敘述錯(cuò)誤的是(    )

A．一條由n個(gè)氨基酸組成的線狀肽鏈中含有的羧基數(shù)目和氧原子數(shù)目至少為1和n

B．通常情況下，分子式為C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有16個(gè)肽鍵

C．n條由m個(gè)氨基酸組成的線狀肽鏈中，完全水解共需要（m-n）個(gè)水分子

D．兩個(gè)氨基酸脫水縮合過程中失去的水中的氫來源于氨基和羧基中的氫

Answer 1

A

解析試題分析：n個(gè)氨基酸組成的線狀多肽鏈中，含有羧基數(shù)目至少為1個(gè)，含有的氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+一端的羧基中的氧原子數(shù)=n－1+2=n+1，故A錯(cuò)誤；通常情況下，由于一個(gè)氨基酸中至少含有一個(gè)N元素，該多肽化合物的的分子式中有17個(gè)氮元素，因此該多肽最多是17肽，含有肽鍵最多有16個(gè)，故B正確；n條由m個(gè)氨基酸組成的線狀肽鏈中，含有肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)=m－n（個(gè)），完全水解需要水分子數(shù)等于肽鍵數(shù)=m－n個(gè)，故C正確。脫水縮合生成的水中的氫元素來源于氨基和羧基，故D正確。
考點(diǎn)：本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容。