Question

牛奶放置時間長了會變酸，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻�有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。完成下列問題：

(1)寫出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱：______、______。

(2)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：

_____________________________________________________。

(3)寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：

_____________________________________________________。

(4)乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式：

_____________________________________.

 

Answer 1

【答案】

(7分)(1)羥基　羧基

【解析】

試題分析：(1)根據(jù)乳酸的結(jié)構(gòu)簡式可知，分子中含有的官能團(tuán)的名稱是羥基和羧基。

(2)羥基和羧基都能和鈉反應(yīng)生成氫氣，所以乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式是

。

(3)羥基和碳酸鈉不反應(yīng)，所以乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為

。

（4）乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，說明是分子間的脫水，所以生成物的結(jié)構(gòu)簡式是。

考點(diǎn)：考查乳酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及方程式的書寫

點(diǎn)評：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，試題難易適中，有助于培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范答題能力，也有利于提高學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識解決實(shí)際問題的能力。