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          關于廚房中涉及到的物理知識,下列說法不正確的是(  )
          分析:(1)氣壓越大,液體沸點越高;
          (2)拿住碗主要從摩擦力的影響因素進行考慮;
          (3)流體的流速越大壓強越;
          (4)煮餃子時,開始餃子沉底,后來浮在水面上.可從物體的浮沉條件去考慮.
          解答:解:A、高壓鍋密封性好,里面氣壓大,沸點高,煮食物熟得快,是利用氣壓越大沸點越高的原理制成的,故A正確;
          B、拿沾有油漬的碗,油漬減小了手和碗之間的粗糙程度,減小了摩擦力,容易滑落,而不是減小壓強,故B錯誤;
          C、煮餃子時,開始餃子體積小,浮力小,浮力小于重力,所以沉底,后來餃子體積變大,浮力變大,浮力大于重力時上浮,最終漂浮,故C正確;
          D、吸油煙機工作時是增大空氣流動速度,壓強減小,油煙在壓強差的作用下被吸進油煙機排出,故D正確.
          故選B.
          點評:本題涉及到了力學的多個知識點,是一道力學綜合題,但難度不大,熟練應用基礎知識即可正確解題.
          練習冊系列答案
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