Question

（2013?吳中區(qū)模擬）關(guān)于廚房中涉及到的物理知識(shí)，下列說(shuō)法正確的是（　　）

A．電水壺?zé)�開(kāi)水--利用電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能使水燒開(kāi)的

B．剛高壓鍋煲湯--利用增大鍋內(nèi)氣壓來(lái)提高水的沸點(diǎn)

C．吸油煙機(jī)能將油煙吸走--因?yàn)榭諝饬魉僭娇�，壓�?qiáng)越小

D．劃燃火柴--利用熱傳遞的方法使火柴頭溫度升高

Answer 1

分析：A、電流的熱效應(yīng)的過(guò)程就是將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能．
B、水的沸點(diǎn)與水面上方的氣壓有關(guān)，隨氣壓的增大而升高．
C、掌握流體壓強(qiáng)和流速的關(guān)系，流體的流速越快壓強(qiáng)越�。�
D、掌握改變物體內(nèi)能的兩種方法：做功和熱傳遞．

解答：解：A、電水壺?zé)�開(kāi)水消耗電能，使水的內(nèi)能增大，所以將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，A說(shuō)法正確．
B、高壓鍋工作時(shí)，由于內(nèi)部液體汽化使內(nèi)部的氣壓升高，提高水的沸點(diǎn)，所以B說(shuō)法正確．
C、吸油煙機(jī)能將油煙吸走，是因?yàn)榭諝饬魉僭娇�，壓�?qiáng)越小，空氣進(jìn)入管道，所以C說(shuō)法正確．
D、劃燃火柴要克服摩擦做功，是利用做功的方法改變物體內(nèi)能的，所以D說(shuō)法錯(cuò)誤．
故選ABC．

點(diǎn)評(píng)：此題考查了有關(guān)電流做功的實(shí)質(zhì)、沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系、流體壓強(qiáng)與流速的關(guān)系及改變內(nèi)能的方法，考查得比較全面．