Question

如圖所示是比較水和食用油吸熱能力的實驗：在兩個完全相同的燒杯中分別裝有質(zhì)量、初溫分別相等的水和食用油，用兩個相同的酒精燈給水和食用油分別加熱．
（1）實驗過程中溫度升高較快的是

食用油

（填“水”或“食用油”）．
（2）在此實驗中記錄加熱時間的長短來表示水及食用油

吸收熱量多少

．
（3）這個實驗說明：水的吸熱能力

大于

食用油的吸熱能力（填“大于”、“小于”或“等于”）．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)吸熱公式Q_吸=cm△t可知，水的比熱容大于食用油的比熱容可知兩者升溫較快的物質(zhì)；
（2）個相同的酒精燈對其加熱時，即表明在相同的時間內(nèi)兩種物質(zhì)所吸收的熱量是相同的，所以加熱時間的長短，表明液體吸收熱量的多少；
（3）根據(jù)水的比熱容最大可知水和煤油兩者吸熱能力的關系．

解答：解：（1）∵水的比熱容大于食用油的比熱容，
∴根據(jù)吸熱公式Q_吸=cm△t可知，兩者兩者吸收相同的熱量時，比熱容較小的食用油升高的溫度較快；
（2）∵使用兩個相同的酒精燈對他們加熱時，即在相同的時間內(nèi)兩種物質(zhì)所吸收的熱量的多少是相同的，
∴此實驗中記錄加熱時間的長短來表示水及食用油吸收熱量多少；
（3）∵水的比熱容大于食用油的比熱容，
∴這個實驗說明：水的吸熱能力大于食用油的吸熱能力．
故答案為：
（1）食用油；       
（2）吸收熱量多少；    
（3）大于．

點評：本題考查了物質(zhì)的吸熱能力的探究實驗，關鍵是利用好吸熱公式Q_吸=cm△t和水的比熱容最大這兩個條件．