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        1. 連線題(5分)
          請你根據(jù)下列菌類與其作用用線連接起來。
          A乳酸菌                             a細(xì)菌殺蟲劑
          B青霉菌                      b制泡菜、酸奶
          C醋酸菌                      c制成抗生素
          D根瘤菌                      d釀醋
          E蘇云金桿菌                   e固氮作用

          A乳酸菌——b制泡菜、酸奶
          B青霉菌——c制成抗生素
          C醋酸菌——d釀醋
          D根瘤菌——e固氮作用
          E蘇云金桿菌——a細(xì)菌殺蟲劑

          試題分析:
          乳酸菌能在適宜的溫度和無氧的環(huán)境下分解乳糖產(chǎn)生乳酸,可制泡菜、酸奶;青霉菌能提取制成抗生素—青霉素;醋酸菌可以產(chǎn)生醋酸,用來釀醋;根瘤菌可以將空氣中的氮固定下來供植物利用,起到固氮作用;蘇云金桿菌可以制成細(xì)菌殺蟲劑,進(jìn)行生物防治。
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          在釀酒和制作酸奶的過程中,利用的微生物是(    )。
          A.酵母菌、乳酸菌B.枯草桿菌、酵母菌
          C.甲烷細(xì)菌、乳酸菌D.大腸桿菌、乳酸細(xì)菌

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

          食物腐敗的根本原因是由微生物的__________、_________等引起的。

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:連線題

          將下列發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)的微生物對應(yīng)鏈接起來
          1.酸奶                 a.曲霉菌
          2.腐乳                 b.醋酸桿菌
          3.米醋                 c.甲烷菌
          4.面包                d.乳酸菌
          5.沼氣                 e.酵母菌

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          制作面包時(shí),是因?yàn)榻湍妇诿鎴F(tuán)中產(chǎn)生了(   )使面包松軟多孔.
          A.酒精B.淀粉C.蛋白質(zhì)D.二氧化碳

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:探究題

          探究實(shí)驗(yàn)題(8分)
          有的同學(xué)在制作甜酒的過程中有如下的操作:
          (1)在制作過程中,所有的用具都必須是清潔的、干凈的,這是為了                         。
          (2)在制作甜酒時(shí)使用酒曲,是因?yàn)榫魄杏?u>             。
          (3)將制作甜酒的容器放在溫暖的地方是由于                              。
          (4)在制作過程中,要盡量減少打開容器,是因?yàn)?u>                                             。

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

          (3分)大多數(shù)微生物對人類是有益的。如:烤制面包或蒸饅頭時(shí)利用       ;制酸奶利用     ;青霉、放線菌等可以產(chǎn)生          ,如青霉素、慶大霉素等,這些藥物在人類與疾病的斗爭中發(fā)揮了重要作用。

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          制作泡菜時(shí)壇口必須密封,主要是為了                   (     )
          A.隔絕空氣,防止其它菌進(jìn)入B.乳酸菌生活不需要任何氧氣
          C.防止灰塵污染D.使多種細(xì)菌在壇內(nèi)快速增多

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          下列能正確反映酵母菌發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生酒量隨溫度變化的曲線圖是

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          同步練習(xí)冊答案