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          酒精等“綠色燃料”的研發(fā)備受世界關(guān)注，利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程是：玉米秸稈→糖液→酒精。由糖液到酒精階段需要的菌種是（  ）
          A．酵母菌 B．青霉菌 C．曲霉菌 D．乳酸菌 
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
          

          解析試題分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，有題意可知，在利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程中，由糖液到酒精階段需要的菌種是酵母菌，可見(jiàn)A符合題意；故選：A
          考點(diǎn)：此題考查的是發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：2016屆湖南耒陽(yáng)冠湘中學(xué)初一上期第二次段考生物卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          在顯微鏡下觀察臨時(shí)裝片時(shí)，見(jiàn)物像偏上、偏右，為使物像放正中，應(yīng)將裝片
          A．往下、往右移  B．往上、往右移
          C．往下、往左移  D． 往上、往左移
           
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          做泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的根本目的是
          A．隔絕空氣，抑制細(xì)菌的繁殖 
          B．防止灰塵、細(xì)菌進(jìn)入壇內(nèi) 
          C．造成壇內(nèi)缺氧環(huán)境，有利于乳酸菌的發(fā)酵 
          D．保溫、保濕 
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          制作面包時(shí)常加入少量的酵母菌，其目的是（   ）
          A．增加面包甜度B．增加面包營(yíng)養(yǎng)
          C．減少面包的澀味D．使面包松軟多孔
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          甲、乙、丙三瓶奶分別加入乳酸菌后，甲乙兩瓶密封，丙瓶敞開。甲瓶加熱到100℃后再冷卻，然后均在室溫下放置12小時(shí)，可以變成酸奶的是（   ）
          A．甲 B．乙 C．丙 D．甲和乙 
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          小明同學(xué)準(zhǔn)備自制酸奶，他將新鮮牛奶加入適量蔗糖煮沸后裝入消毒的大口玻璃瓶中，再將適量酸奶倒入其中。你認(rèn)為最可能成功制成酸奶的操作是：（　�。�
          A．煮沸后立即倒入酸奶并密封
          B．煮沸后立即倒入酸奶不密封
          C．煮沸后冷卻再倒入酸奶并密封
          D．煮沸后冷卻再倒入酸奶不密封
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：判斷題
			
          

						
          只要有細(xì)菌和真菌存在，人和動(dòng)物就會(huì)生病。           （   ）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：判斷題
			
          

						
          很多鳥在育雛階段能消滅大量的農(nóng)林害蟲。                    （     ）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：填空題
			
          

						
          （3分）大多數(shù)微生物對(duì)人類是有益的。如：烤制面包或蒸饅頭時(shí)利用       ；制酸奶利用     ；青霉、放線菌等可以產(chǎn)生          ，如青霉素、慶大霉素等，這些藥物在人類與疾病的斗爭(zhēng)中發(fā)揮了重要作用。
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案