Question

合理膳食是指：

A．多吃主要的供能物質(zhì)如米飯、面條等糖類物質(zhì)

B．多吃蔬菜、水果

C．多吃構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)如肉、魚等高蛋白質(zhì)物質(zhì)

D．各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適、互相搭配

Answer 1

D

試題分析：合理膳食必須符合個體生長發(fā)育和生理狀況等的需要，含有人體所需要的各種營養(yǎng)成分，含量適當(dāng)，比例適中，以全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進生長發(fā)育和健康，這樣的膳食才能符合均衡膳食的要求．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，不能以每某一種為主．合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定時定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．