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          （2011年江蘇鹽城，5題）下列我市特產(chǎn)中，維生素含量最高的是 
          A．阜寧大糕B．龍岡茌梨C．濱海香腸D．伍佑糖麻花
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B
          本題考查的是維生素與健康的關(guān)系及攝取方法，根據(jù)不同的食物富含不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：維生素主要存在于蔬菜和水果中。
          A、阜寧大糕富含糖類和油脂，
          B、龍岡茌梨是一種富含維生素的水果，
          C、濱海香腸中富含蛋白質(zhì)和油脂，
          D、伍佑糖麻花含有豐富的糖類和油脂。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          均衡的營(yíng)養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。下表為某品牌乳飲料和純牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，請(qǐng)根據(jù)下表回答問(wèn)題。
          每100 mL[
          		乳飲料
          		純牛奶
          能量
          		274 kJ
          		260 kJ
          蛋白質(zhì)
          		2.4 g
          		3.1 g
          脂肪
          		2.8 g
          		3.6 g
          糖類
          		7.6 g
          		4.8 g
          鈉
          		55 mg
          		60 mg
          鈣
          		65 mg
          		105 mg
           
          （1）打開(kāi)純牛奶，能聞到乳香味，說(shuō)明分子具有的特性是___________。
          （2）飲用乳飲料和純牛奶可提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，除水外還有_______類。
          （3）成長(zhǎng)中的青少年對(duì)鈣的需求量很大，鈣的攝入量不足有可能導(dǎo)致         。從更有利于補(bǔ)鈣的角度分析，最好選擇___________飲用。
          （4）乳飲料中通過(guò)增加蔗糖（化學(xué)式為C12H22O11）改變口感。關(guān)于蔗糖，下列說(shuō)法正確的是___________（填字母）。
          A．蔗糖屬于有機(jī)化合物    
          B．除改善口感外，蔗糖還能為人體提供能量
          C．蔗糖中氫、氧兩種元素的質(zhì)量比為2：1
          D．蔗糖由碳原子、氫原子、氧原子構(gòu)成
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2010·遼寧鞍山，8）維生素是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)素之一。下列關(guān)于維生素C(C6H8O6，簡(jiǎn)稱Vc)的說(shuō)法中，不正確的是
          A．C6H8O6表示Vc這種物質(zhì)       
          B． Vc是有機(jī)物
          C．一個(gè)Vc分子中含有20個(gè)原子   
          D．Vc分子中C、H、O的質(zhì)量比是3：4：3
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2011年江蘇徐州，16題）鹽在日常生活中是用途非常廣泛的一類物質(zhì)。下列說(shuō)法中不正確的是 
          A．添加大量的亞硝酸鈉來(lái)保鮮食品B．硝酸鉀在農(nóng)業(yè)上可用作復(fù)合肥
          C．農(nóng)業(yè)上常用硫酸銅配制波爾多液D．用純堿除去面粉發(fā)酵生成的酸
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2011年四川瀘州，8題）青少年正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)豐富的是（    ）
          A．牛肉B．土豆C．黃瓜D．花生油
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          蔗糖是食品中常用的一種甜味劑，它能為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是         ，將糖溶于水形成溶液，該溶液中水是         。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是
          A．米飯B．雞蛋C．黃瓜D．花生
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中，不含蛋白質(zhì)的是（　�。�
          A．羊毛B．汗液C．激素D．酶
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “關(guān)愛(ài)生命，擁抱健康”是人類永恒的主題。下列說(shuō)法不正確的是（   ） 
          A．多食水果和蔬菜，給人體補(bǔ)充維生素
          B．牛奶、豆?jié){是富含蛋白質(zhì)的食品
          C．大米、玉米是富含糖類的物質(zhì)
          D．胃酸過(guò)多的病人可以多喝碳酸飲料
          

			
          

			
          
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