Question

下列食品、調(diào)味品的制作過程中，只發(fā)生物理變化的是（ ）
A．葡萄釀成酒
B．沼氣生產(chǎn)
C．淀粉消化成葡萄糖
D．分離液態(tài)空氣制氧氣

Answer 1

【答案】分析：化學(xué)變化是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化，物理變化是不產(chǎn)生新物質(zhì)的變化．二者的本質(zhì)區(qū)別是有無新物質(zhì)產(chǎn)生
解答：解：A、葡萄釀成酒過程中產(chǎn)生了新物質(zhì)酒精，是化學(xué)變化；
B、沼氣生產(chǎn)過程是將動(dòng)物糞便雜草等物質(zhì)混在一起進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，產(chǎn)生新物質(zhì)沼氣，是化學(xué)變化；
C、淀粉消化成葡萄糖過程產(chǎn)生新物質(zhì)葡萄糖，是化學(xué)變化．
D、分離液態(tài)空氣制氧氣是根據(jù)沸點(diǎn)不同將氧氣分離出來，是物理變化
故選D
點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化