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          下列說法中不正確的是
          A．蔬菜、水果中富含維生素
          B．大米中富含油脂，不含淀粉
          C．兒童患佝僂病是因為體內(nèi)缺乏鈣元素
          D．食用加碘食鹽可預防甲狀腺腫大
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B
          B．大米中富含淀粉；
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          科學家發(fā)現(xiàn)食用富含維生素的食物具有較好的防電磁輻射的功能。下列食物中富含維生素的是
          A．饅頭B．牛奶C．蘋果D．豆腐
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2010·遼寧鞍山，8）維生素是人體必需的重要營養(yǎng)素之一。下列關于維生素C(C6H8O6，簡稱Vc)的說法中，不正確的是
          A．C6H8O6表示Vc這種物質(zhì)       
          B． Vc是有機物
          C．一個Vc分子中含有20個原子   
          D．Vc分子中C、H、O的質(zhì)量比是3：4：3
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2011年四川瀘州，8題）青少年正處于長身體的時期，每天應攝入充足的蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)豐富的是（    ）
          A．牛肉B．土豆C．黃瓜D．花生油
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          蔗糖是食品中常用的一種甜味劑，它能為人體補充的營養(yǎng)素是         ，將糖溶于水形成溶液，該溶液中水是         。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (4分)今年5月20日是第22個“中國學生營養(yǎng)日”，主題是：“全面、均衡、適量——培養(yǎng)健康的飲食行為”。請你用所學的化學知識關注同學們的營養(yǎng)問題。
          我市某學校的學生食堂午餐提供的食譜為：大米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯。
           (1)以上食物中為我們提供的營養(yǎng)素有糖類、      、油脂、無機鹽和水。
           (2)考慮到中學生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需要，你認為食堂還應增加的一種食物是         ；(填編號)。
          A．紅燒肉B．青菜C．紅燒魚塊D．油炸饅頭
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是
          A．米飯B．雞蛋C．黃瓜D．花生
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          家庭中常用的調(diào)味品中，不屬于有機物的是
          A．醋B．味精C．食鹽D．蔗糖
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          廣東盛產(chǎn)荔枝，其部分營養(yǎng)成分如右表．請回答：
          荔枝的部分營養(yǎng)成分
          （100克中含）
          糖類16.60g蛋白質(zhì)0.90g
          脂肪0.20g
          維生素A2.00ug
          維生素C41.00ug
          鈣2.00mg鉀151.00mg
          鐵0.40mg硒0.14ug
          …
          （1）荔枝含有能提供能量的營養(yǎng)素有______種，每日100g荔枝中含糖類物質(zhì)______g．
          （2）荔枝中含有大量的維生素C，若人體缺乏維生素C會患______��；
          （3）圖中鈣、鐵、硒等指的是______（填序號）．
          A．原子B．分子C．單質(zhì)D．元素．
          

			
          

			
          
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