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				4．用超市里專用的餃子面粉包成的餃子.吃起來特別有“筋道 .這是因為這種面粉里“面筋 的含量高.“面筋 是種子成分中的  A．淀粉         B．蛋白質(zhì)       C．脂肪        D．無機(jī)鹽			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          用超市里專用的餃子面粉包成的餃子，吃起來特別有“筋道”，這是因為這種面粉里“面筋”的含量高．“面筋”成分及其化學(xué)特性是（　�。�
          

			
          
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          用超市里專用的餃子面粉包成的餃子，吃起來特別“筋道”．這是因為這種面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是種子成分中的（　　）
          

			
          
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          用超市里專用的餃子面粉包成的餃子，吃起來特別有“筋道”，這是因為這種面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是種子成分中的淀粉…
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          用超市里專用的餃子面粉包成的餃子，吃起來特別有“筋道”，這是因為這種面粉里“面筋”的含量高�！懊娼睢笔欠N子成分中的                      
（   
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          A．淀粉          
B．蛋白質(zhì)       C．脂肪            D．無機(jī)鹽
          


           
          

			
          
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          用超市里專用的餃子面粉包成的餃子，吃起來特別有“筋道”，這是因為這種面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是種子成分中的（　�。�
          A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．無機(jī)鹽
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案