題目列表(包括答案和解析)
A、1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2 | B、盛過油脂的試管可用熱堿溶液進行洗滌 | C、丁烯有三種同分異構體(包括順反異構) | D、在雞蛋清溶液中分別加入飽和Na2SO4、CuSO4溶液,都會因鹽析產生沉淀 |
A、葡萄糖與果糖、淀粉與纖維素均互為同分異構體 | B、油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解,工業(yè)上利用該反應生產肥皂 | C、甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可發(fā)生取代反應 | D、向蛋白質溶液中加入濃的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白質鹽析而分離提純 |
A、煤油是石油的分餾產品,可用于保存少量金屬鈉 | B、肥皂可以通過髙分子化合物油脂發(fā)生皂化反應制得 | C、雞蛋清中加人CuSO4溶液會產生鹽析現象,析出的蛋白質可再溶于水 | D、淀粉、纖維素完全水解的產物互為同分異構體,且都可與新制氫氧化銅反應 |
A、乙醇、丙三醇互為同系物,同系物之間不可能互為同分異構體 | B、蛋白質的變性和鹽析都是不可逆的過程 | C、乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應均有醇生成 | D、淀粉、油脂、纖維素、蛋白質都能水解,但水解產物都不同 |
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