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				18．蛋白質(zhì)在     條件下發(fā)生水解.水解的最終產(chǎn)物是     .產(chǎn)物中官能團(tuán)名稱為     和     .最簡(jiǎn)單的氨基酸稱為     .結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為     .使蛋白質(zhì)發(fā)生可逆的凝聚現(xiàn)象.叫    ,發(fā)生不可逆的凝聚現(xiàn)象.叫    .使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆凝結(jié)的條件是:①加熱,②加酸.堿,③加某些有機(jī)物,④加     .			【查看更多】
			

		
           
          

		
          
				
          題目列表(包括答案和解析)
          
		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          蛋白質(zhì)在________條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是________，產(chǎn)物中官能團(tuán)名稱為________和________．最簡(jiǎn)單的氨基酸稱為________，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________．使蛋白質(zhì)發(fā)生可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________；發(fā)生不可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________．使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆凝結(jié)的條件是：①加熱；②加酸、堿；③加某些有機(jī)物；④加________．
          

           
          

          

			
          
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          蛋白質(zhì)在________條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是________，產(chǎn)物中官能團(tuán)名稱為________和________．最簡(jiǎn)單的氨基酸稱為________，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________．使蛋白質(zhì)發(fā)生可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________；發(fā)生不可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________．使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆凝結(jié)的條件是：①加熱；②加酸、堿；③加某些有機(jī)物；④加________．
          

           
          

          

			
          
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          蛋白質(zhì)在________條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是________，產(chǎn)物中官能團(tuán)名稱為________和________．最簡(jiǎn)單的氨基酸稱為________，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________．使蛋白質(zhì)發(fā)生可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________；發(fā)生不可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________．使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆凝結(jié)的條件是：①加熱；②加酸、堿；③加某些有機(jī)物；④加________．
          

           
          

          

			
          
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          蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
          

          (1)人體攝入的蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成________，被人體吸收后，重新結(jié)合成人體所需的蛋白質(zhì)．人體內(nèi)蛋白質(zhì)也在不斷分解，最后生成尿素排出體外．
          

          (2)蛋白質(zhì)在一定條件下能發(fā)生變性，從而失去生理活性．萬(wàn)一誤服硫酸銅溶液，此時(shí)應(yīng)立即作怎樣的處理？________________．
          

          (3)青霉素是醫(yī)學(xué)上一種常用的抗生素，在體內(nèi)經(jīng)酸性水解后得到青霉氨基酸，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：，
          

          請(qǐng)寫出青霉氨基酸可能具有的一種化學(xué)性質(zhì)．
          

          

          

			
          
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          天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物中含某有機(jī)物A，A由C、H、O、N四種元素組成，且A分子中不含甲基，A能與NaOH反應(yīng)，也能與鹽酸反應(yīng)，在一定條件下，兩分子A發(fā)生縮合反應(yīng)后生成B和一分子的水，B的相對(duì)分子質(zhì)量為312，當(dāng)與濃硝酸反應(yīng)時(shí)顯黃色．據(jù)此推斷A、B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：A：
               B：
          ．
          

			
          
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