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				蛋白質(zhì)在________條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是________，產(chǎn)物中官能團(tuán)名稱為________和________．最簡(jiǎn)單的氨基酸稱為________，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________．使蛋白質(zhì)發(fā)生可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________；發(fā)生不可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________．使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆凝結(jié)的條件是：①加熱；②加酸、堿；③加某些有機(jī)物；④加________．
          

           
          
			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          （2012?棗莊二模）下列敘述中正確的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          下列各有機(jī)物在酸性條件下發(fā)生水解反應(yīng)時(shí)，生成兩種不同的有機(jī)物，且這兩種有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量相等．這種有機(jī)物可能是（　�。�
          
                
          A、甲酸甲酯B、乙酸丙酯C、蛋白質(zhì)D、葡萄糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：022
			
          

						
          蛋白質(zhì)在________條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是________，產(chǎn)物中官能團(tuán)名稱為________和________．最簡(jiǎn)單的氨基酸稱為________，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________．使蛋白質(zhì)發(fā)生可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________；發(fā)生不可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________．使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆凝結(jié)的條件是：①加熱；②加酸、堿；③加某些有機(jī)物；④加________．
          

           
          

          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：物理教研室
				題型：022
			
          

						
          蛋白質(zhì)在________條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是________，產(chǎn)物中官能團(tuán)名稱為________和________．最簡(jiǎn)單的氨基酸稱為________，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________．使蛋白質(zhì)發(fā)生可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________；發(fā)生不可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________．使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆凝結(jié)的條件是：①加熱；②加酸、堿；③加某些有機(jī)物；④加________．
          

           
          

          

			
          

			
          
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