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				25．赤蘚糖醇是一種無(wú)熱.不產(chǎn)生齲齒.不會(huì)引起血糖反應(yīng).抗氧化的新型天然甜味劑.它能帶來(lái)良好的口感.給人美妙的味覺(jué).和其他甜味劑同時(shí)使用可以起到協(xié)同增效作用.廣泛用于各種功能性食品中.赤蘚糖醇的分子式為:C4H10O4.結(jié)構(gòu)式為:CH2OH2CH2OH.下列有關(guān)赤蘚糖醇的敘述中不正確的是( )  A. 赤蘚糖醇是一種單糖  B. 赤蘚糖醇是一種四元醇.其系統(tǒng)命名是丁四醇  C. 赤蘚糖醇是一種無(wú)糖型植物甜味劑  D. 赤蘚糖醇與葡萄糖.果糖等一樣屬于多羥基醛或酮  答案:BD  解析:赤蘚糖醇是一種四元醇.其系統(tǒng)命名是1.2.3.4-丁四醇.結(jié)構(gòu)中無(wú)醛基或羰基.故敘述中不正確的是B.D.			【查看更多】
			

		
           
          

		
          
				
          題目列表(包括答案和解析)
          
		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          赤蘚糖醇是一種無(wú)熱、不產(chǎn)生齲齒、不會(huì)引起血糖反應(yīng)、抗氧化的新型天然甜味劑，它能帶來(lái)良好的口感，給人美妙的味覺(jué)。和其他甜味劑同時(shí)使用可以起到協(xié)同增效作用，廣泛用于各種功能性食品中。赤蘚糖醇的分子式為：C4H10O4，結(jié)構(gòu)式為：CH2OH(CHOH)2CH2OH，下列有關(guān)赤蘚糖醇的敘述中不正確的是（　�。�
            
          A. 赤蘚糖醇是一種單糖
            
          B. 赤蘚糖醇是一種四元醇，其系統(tǒng)命名是丁四醇
            
          C. 赤蘚糖醇是一種無(wú)糖型植物甜味劑
            
          D. 赤蘚糖醇與葡萄糖、果糖等一樣屬于多羥基醛或酮
          

			
          
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          赤蘚糖醇是一種無(wú)熱、不產(chǎn)生齲齒、不會(huì)引起血糖反應(yīng)、抗氧化的新型天然甜味劑，它能帶來(lái)良好的口感，給人美妙的味覺(jué)。和其他甜味劑同時(shí)使用可以起到協(xié)同增效作用，廣泛用于各種功能性食品中。赤蘚糖醇的分子式為：C4H10O4，結(jié)構(gòu)式為：CH2OH(CHOH)2CH2OH，下列有關(guān)赤蘚糖醇的敘述中不正確的是（　�。�
          A．赤蘚糖醇是一種單糖
          B．赤蘚糖醇是一種四元醇，其系統(tǒng)命名是丁四醇
          C．赤蘚糖醇是一種無(wú)糖型植物甜味劑
          D．赤蘚糖醇與葡萄糖、果糖等一樣屬于多羥基醛或酮
          

			
          
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          赤蘚糖醇是一種無(wú)熱、不產(chǎn)生齲齒、不會(huì)引起血糖反應(yīng)、抗氧化的新型天然甜味劑，它能帶來(lái)良好的口感，給人美妙的味覺(jué)。和其他甜味劑同時(shí)使用可以起到協(xié)同增效作用，廣泛用于各種功能性食品中。赤蘚糖醇的分子式為：C4H10O4，結(jié)構(gòu)式為：CH2OH(CHOH)2CH2OH，下列有關(guān)赤蘚糖醇的敘述中不正確的是

          1. A.
            赤蘚糖醇是一種單糖
          2. B.
            赤蘚糖醇是一種四元醇，其系統(tǒng)命名是丁四醇
          3. C.
            赤蘚糖醇是一種無(wú)糖型植物甜味劑
          4. D.
            赤蘚糖醇與葡萄糖、果糖等一樣屬于多羥基醛或酮
          

			
          
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          （多選題）赤蘚糖醇是一種無(wú)熱、不產(chǎn)生齲齒、不會(huì)引起血糖反應(yīng)、抗氧化的新型天然甜味劑，它能帶
          來(lái)良好的口感，給人美妙的味覺(jué)．和其他甜味劑同時(shí)使用可以起到協(xié)同增效作用，廣泛用于各種功能性食
          品中．赤蘚糖醇的分子式為：C4H10O4，結(jié)構(gòu)式為：CH2OH（CHOH）2CH2OH，下列有關(guān)赤蘚糖醇的敘述中
          不正確的是（　�。�
          

			
          
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          （多選題）赤蘚糖醇是一種無(wú)熱、不產(chǎn)生齲齒、不會(huì)引起血糖反應(yīng)、抗氧化的新型天然甜味劑，它能帶
          來(lái)良好的口感，給人美妙的味覺(jué)．和其他甜味劑同時(shí)使用可以起到協(xié)同增效作用，廣泛用于各種功能性食
          品中．赤蘚糖醇的分子式為：C4H10O4，結(jié)構(gòu)式為：CH2OH（CHOH）2CH2OH，下列有關(guān)赤蘚糖醇的敘述中
          不正確的是（　�。�
          A．赤蘚糖醇不是一種單糖
          B．赤蘚糖醇是一種四元醇，其系統(tǒng)命名是丁四醇
          C．赤蘚糖醇是一種無(wú)糖型植物甜味劑
          D．赤蘚糖醇與葡萄糖、果糖等一樣屬于多羥基醛或酮
          

			
          
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