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        1. 參考下列①~③項回答問題. ①皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù). ②碘值是使100 g油脂加成時消耗單質(zhì)碘的克數(shù). ③各種油脂的皂化值.碘值列表如下: 花生油 亞麻仁油 牛油 黃油 硬化大豆油 大豆油 皂化值 190 180 192 226 193 193 碘值 90 182 38 38 5 126 (1)單純油(C17H33COO)3C3H5形成的油.用氫氧化鉀皂化時.皂化值為 .寫出其反應(yīng)方程式: . (2)在下列①~③的括號內(nèi)填入適當?shù)脑~句. ①亞麻仁油比花生油所含的 多,②黃油比牛油所含的 多,③硬化大豆油的碘值小的原因是 . (3)為使碘值為180的100 g魚油硬化.所需的氫氣的體積在標準狀況下為多少升? (4)用下列結(jié)構(gòu)式所代表的酯.若皂化值為430.求n為多少?完成下面反應(yīng)方程式: 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          參考下列①—③項回答問題:

          ①皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氫氧化鉀的質(zhì)量(mg);

          ②碘值是使100 g油脂加成時消耗單質(zhì)碘的質(zhì)量(g);

          ③各種油脂的皂化值、碘值列表如下:

           

          花生油

          亞麻仁油

          牛油

          黃油

          硬化大豆油

          大豆油

          皂化值

          190

          180

          192

          226

          193

          193

          碘值

          90

          182

          38

          38

          5

          126

          (1)單純油(C17H33COO)3C3H5(相對分子質(zhì)量884)形成的油,用氫氧化鉀皂化時,皂化值為_________,寫出其反應(yīng)方程式:________________________________________。

          (2)在下列①—③的括號內(nèi)填上適當?shù)脑~句。

          ①亞麻仁油比花生油所含的_________多;②黃油比牛油所含的_________多;③硬化大豆油的碘值小的原因是_________________________________________。

          (3)為使碘值為180的100 g魚油硬化,所需的氫氣的體積在標準狀況下為多少L?

          (4)用下列結(jié)構(gòu)式所代表的酯,若皂化值為430,求n為多少?并完成下面反應(yīng)方程式:

          查看答案和解析>>

          參考下列①-③項內(nèi)容,回答問題:
          ①皂化值,是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)。
          ②碘值,是使100 g油脂與碘加成時消耗單質(zhì)碘的克數(shù)。
          ③幾種油脂的皂化值、碘值列表如下:
          (1)甘油酯(C17H33COO)3C3H5(相對分子質(zhì)量為884)形成的油用KOH皂化時,其皂化值為__________,反應(yīng)的化學(xué)方程式為:___________________________。
          (2)填空回答:①亞麻仁油比花生油所含的_____________多;②黃油比牛油所含的_____________多;③硬化大豆油的碘值小的原因是____________________。
          (3)為使碘值為180的100 g魚油硬化,所需的氫氣的體積在標準狀況下為多少升?
          __________________________。

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          參考下列(a)~(c)項回答問題:

          (a)皂化值是使1 g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)。

          (b)碘值是使100 g油脂加成碘的克數(shù)。

          (c)各種油脂的皂化值、碘值列表如下:

           

          花生油

          亞麻仁油

          牛油

          黃油

          硬化大豆油

          大豆油

          皂化值

          190

          180

          195

          226

          193

          193

          碘值

          90

          182

          38

          38

          5

          126

          (1)單純由(C17H33COO)3C3H5(相對分子質(zhì)量884)形成的油,皂化值是多少?

          (2)在橫線上填入適當?shù)脑~句:

          亞麻仁油比花生油所含的_________________多,黃油比牛油的_________________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________。

          (3)為使碘值為180的魚油100 g硬化所需要的H2的體積為多少升(標準狀況下)?

          (4)結(jié)構(gòu)簡式為的酯,若皂化值為430,求n為多少?

          查看答案和解析>>

          參考下列(a)—(c)項回答問題:

          (a)皂化值是使1 g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)。

          (b)碘值是使100 g油脂加成碘的克數(shù)。

          (c)各種油脂的皂化值、碘值列表如下:

          花生油

          亞麻仁油

          牛油

          黃油

          硬化大豆油

          大豆油

          皂化值

          190

          180

          195

          226

          193

          193

          碘值

          90

          182

          38

          38

          5

          126

          (1)單純由(C17H33COO)3C3H5(相對分子質(zhì)量884)形成的油,皂化值是多少?

          (2)在橫線上填入適當?shù)脑~句:

          亞麻仁油比花生油所含的_____________多,黃油比牛油的_____________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________________________________________________________。

          (3)為使碘值為180的魚油100 g硬化所需要的H2的體積為多少升(標準狀況下)?

          (4)結(jié)構(gòu)簡式為CnH2n+1COOC2H5的酯,若皂化值為430,求n為多少?

          查看答案和解析>>

          參考下列(a)~(c)項回答問題:
          (a)皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)。
          (b)碘值是使100g油脂加成碘的克數(shù)。
          (c)各種油脂的皂化值、碘值列表如下:
          花生油
          亞麻仁油
          牛油
          黃油
          硬化大豆油
          大豆油
          皂化值
          190
          180
          195
          226
          193
          193
          碘值
          90
          182
          38
          38
          5
          126
          (1)單純由(C17H33COO)3C3H5(相對分子質(zhì)量884)形成的油,皂化值是多少?
          (2)在橫線上填入適當?shù)脑~句:
          亞麻仁油比花生油所含的_________________多,黃油比牛油的_________________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________。
          (3)為使碘值為180的魚油100 g硬化所需要的H2的體積為多少升(標準狀況下)?
          (4)結(jié)構(gòu)簡式為的酯,若皂化值為430,求n為多少?

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