Question

20．如圖表示胰島素分子（分泌蛋白）中一條多肽鏈，其中有3個甘氨酸（R基：-H）且分別位于第8.20.23位．下列敘述正確的是（　�。�

• A． 胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)
• B． 用特殊水解酶選擇性除去圖中的3個甘氨酸，形成的產(chǎn)物比原多肽多5個氧原子
• C． 用特殊水解酶選擇性除去圖中的3個甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有4條多肽
• D． 該多肽釋放到細胞外需要經(jīng)過兩種細胞器的加工

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈盤曲折疊形成的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性．
2、由題圖可知，該肽鏈由30個氨基酸組成，氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程中脫去29分子水，形成29個肽鍵；甘氨酸位于第8.20.23位，因此水解掉3個甘氨酸水解的肽鍵數(shù)是6個，需要消耗6個水分子，形成4條短肽和3個甘氨酸．

解答 解：A、胰島素功能既取決于氨基酸序列，也取決于胰島素的空間結(jié)構(gòu)，A錯誤；
B、水解掉3個甘氨酸需要消耗6個水分子，因此形成產(chǎn)物比原多肽多6個氧原子，B錯誤；
C、用殊水解酶選擇性除去圖中的3個甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有3條多肽、1條二肽，C錯誤；
D、該多肽釋放到細胞外需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的加工，D正確．
故選：D．

點評 本題的知識點是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與功能的關(guān)系，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，分泌蛋白的合成和分泌過程，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識的要點，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識結(jié)合題干信息進行推理、判斷．