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          下列哪項(xiàng)不是發(fā)酵過程中要完成的（     ）?
            
          A.隨時(shí)取樣檢測(cè)培養(yǎng)液中的細(xì)菌數(shù)目、產(chǎn)物濃度?
            
          B.不斷添加菌種?
            
          C.及時(shí)添加必需的培養(yǎng)液組分?
            
          D.嚴(yán)格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉(zhuǎn)速等條件
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
            B?
             
          解析:
               
            發(fā)酵過程中只在最初添加一次菌種，中途需隨時(shí)取樣檢測(cè)培養(yǎng)液中的細(xì)菌數(shù)目、產(chǎn)物濃度，以便了解發(fā)酵進(jìn)程。同時(shí)還應(yīng)嚴(yán)格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉(zhuǎn)速等條件，并及時(shí)添加必需的培養(yǎng)液組分以延長(zhǎng)穩(wěn)定期，增加產(chǎn)量。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：013
			
          

						
          下列哪項(xiàng)不是發(fā)酵過程中要完成的（�。�
          

          A．隨時(shí)取樣檢測(cè)培養(yǎng)液中的細(xì)菌數(shù)目，產(chǎn)物濃度
          

          B．不斷添加菌種
          

          C．及時(shí)添加必需的培養(yǎng)液組分
          

          D．嚴(yán)格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉(zhuǎn)速等條件
          

           
          

          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：生物教研室
				題型：013
			
          

						
          下列哪項(xiàng)不是發(fā)酵過程中要完成的（　）
          

          A．隨時(shí)取樣檢測(cè)培養(yǎng)液中的細(xì)菌數(shù)目，產(chǎn)物濃度
          

          B．不斷添加菌種
          

          C．及時(shí)添加必需的培養(yǎng)液組分
          

          D．嚴(yán)格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉(zhuǎn)速等條件
          

           
          

          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列哪項(xiàng)不是發(fā)酵過程中要完成的

          1. A.
            隨時(shí)取樣檢測(cè)培養(yǎng)液中的細(xì)菌數(shù)目、產(chǎn)物濃度
          2. B.
            不斷添加菌種
          3. C.
            及時(shí)添加必需的培養(yǎng)液組分
          4. D.
            嚴(yán)格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉(zhuǎn)速等條件
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：同步題
				題型：單選題
			
          

						
          下列哪項(xiàng)不是在腐乳制作過程中防止雜菌污染的操作
          

          [     ]
          A．用來(lái)腌制腐乳的玻璃瓶要用沸水消毒
          B．裝瓶時(shí)操作要迅速、小心
          C．封瓶時(shí)要使瓶口通過酒精燈的火焰
          D．發(fā)酵溫度要控制在15℃至18℃范圍內(nèi)
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案