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        1. 【題目】如圖為蘋果酒的發(fā)酵裝置示意圖,下列敘述正確的是()

          A. 發(fā)酵過程中酒精的產(chǎn)生速率越來(lái)越快

          B. 集氣管中的氣體都是酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的 CO2

          C. 發(fā)酵過程中酵母種群呈“J”型增長(zhǎng)

          D. 如果發(fā)酵瓶漏氣,發(fā)酵液表面可能會(huì)出現(xiàn)菌膜

          【答案】D

          【解析】

          參與果酒制作的微生物是酵母菌,其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型.果酒制作的原理:(1)在有氧條件下,反應(yīng)式如下:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量;(2)在無(wú)氧條件下,反應(yīng)式如下:C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。

          酒精發(fā)酵過程中,開始時(shí)酒精的產(chǎn)生速率逐漸加快,后來(lái)保持相對(duì)穩(wěn)定,最后由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)逐漸被消耗等原因,酒精的產(chǎn)生速率逐漸減慢,A錯(cuò)誤;集氣管中的氣體是酵母菌有氧呼吸和無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2,B錯(cuò)誤;發(fā)酵過程中,由于受營(yíng)養(yǎng)液、代謝廢物及生存空間的影響,酵母種群呈“S”型增長(zhǎng),C錯(cuò)誤;醋酸菌是好氧菌,能夠?qū)⒕凭優(yōu)橐胰,再將乙醛變(yōu)榇姿,因此如果發(fā)酵瓶漏氣,發(fā)酵液表面可能會(huì)出現(xiàn)醋酸菌的菌膜,D正確。

          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】組成細(xì)胞的有機(jī)物中,不能為生命活動(dòng)提供能量的是(

          A.糖類B.脂質(zhì)C.蛋白質(zhì)D.核酸

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          科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】如下圖表示生物體內(nèi)遺傳信息的傳遞和表達(dá)過程,下列敘述不正確的是(

          A.①②④過程分別需要DNA聚合酶、RNA聚合酶、逆轉(zhuǎn)錄酶

          B.①②③過程均可在細(xì)胞核中進(jìn)行;④過程發(fā)生在某些病毒內(nèi)

          C.DNA放在含15N的培養(yǎng)液中進(jìn)行一次①過程,子代含15NDNA100%

          D.①②③均遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則,但堿基配對(duì)的方式有差異

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          科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】如圖曲線b表示在最適溫度、最適pH條件下,反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是(  )

          A. 酶量是限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素

          B. 酶量減少后,圖示反應(yīng)速率可用曲線a表示

          C. 升高溫度后,圖示反應(yīng)速率可用曲線c表示

          D. 減小pH,重復(fù)該實(shí)驗(yàn),A、B點(diǎn)位置都不變

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          科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】果蠅的白眼性狀由基因W控制,該基因(

          A.含有多個(gè)核糖核苷酸B.化學(xué)結(jié)構(gòu)不能發(fā)生改變

          C.是有特定堿基序列的DNA片段D.位于常染色體上

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          科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】如圖為真核生物DNA的結(jié)構(gòu)圖甲及發(fā)生的生理過程圖乙,請(qǐng)據(jù)圖回答問題:

          1圖甲為DNA的結(jié)構(gòu)示意圖,其基本骨架由______和______填序號(hào)交替排列構(gòu)成,④為______。

          2圖乙為__________過程,發(fā)生的時(shí)期為_____________。從圖示可看出,該過程是從______起點(diǎn)開始復(fù)制的,從而提高復(fù)制速率;圖中所示的酶為____________酶,作用于圖甲中的______填序號(hào)。

          3 5—BrU5—溴尿嘧啶既可以與A配對(duì),又可以與C配對(duì)。將一個(gè)正常的具有分裂能力的細(xì)胞,接種到含有A、G、C、T、5-BrU五種核苷酸的適宜培養(yǎng)基上,至少需要經(jīng)過______次復(fù)制后,才能實(shí)現(xiàn)細(xì)胞中某DNA分子某位點(diǎn)上堿基對(duì)從T—A到C—G的替換。

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          科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】下列各曲線圖表示在果酒的制作過程中,各種因素對(duì)酵母菌產(chǎn)生酒精速率(v)的影響,其中正確的是()

          A. B. C. D.

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          科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】下列哪項(xiàng)是將目的基因?qū)雴巫尤~植物細(xì)胞的常用方法(
          A.基因槍法
          B.顯微注射法
          C.農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法
          D.感受態(tài)細(xì)胞轉(zhuǎn)化法

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          科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】根據(jù)生物組織中的有機(jī)物與某些化學(xué)試劑相互作用能產(chǎn)生顏色反應(yīng)的原理,可以鑒定生物組織中某些有機(jī)物的存在。

          1)填寫下表中的空格。

          需鑒定的有機(jī)物

          用于鑒定的試劑

          反應(yīng)產(chǎn)生的顏色

          還原糖

          ⑤磚紅色沉淀

          蛋白質(zhì)

          ⑥紫

          ③碘

          ⑦藍(lán)紫色

          ④蘇丹Ⅲ

          __________

          2)有幾位同學(xué)選取大豆種子作為實(shí)驗(yàn)材料來(lái)檢測(cè)子葉中的脂肪與蛋白質(zhì),下列圖1和圖2分別為相應(yīng)步驟的實(shí)驗(yàn)操作示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答:

          1 玻片上的子葉切片已經(jīng)用蘇丹Ⅲ染液染色3min,接著滴加 12 滴的試劑甲,其作用是______。圖 2 中試劑乙是______。

          3)細(xì)菌是原核生物,具有細(xì)胞壁,為探究細(xì)菌細(xì)胞壁的成分是否含有還原糖和蛋白質(zhì),某課題小組設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):

          ①將細(xì)菌細(xì)胞粉碎后,用高速離心機(jī)分離得到細(xì)菌細(xì)胞壁。

          ②將細(xì)菌細(xì)胞壁分成兩等份,分別編號(hào)為AB

          ______。

          ④觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

          現(xiàn)象及結(jié)果

          現(xiàn)象:______。

          結(jié)論:細(xì)菌的細(xì)胞壁中含有還原糖和蛋白質(zhì)。

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