Question

2．下面各項關(guān)于細胞中化合物的敘述，正確的是（　�。�

• A． 人體細胞內(nèi)的水只以自由水的形式存在
• B． 將淀粉和糖原水解為基本單位，都能與斐林試劑反應(yīng)出現(xiàn)磚紅色沉淀
• C． 糖類物質(zhì)在細胞膜表面只能與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白
• D． 蛋白質(zhì)可以控制物質(zhì)進出細胞，但不在生物體內(nèi)參與物質(zhì)運輸

Answer 1

分析 1、淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合形成的多聚體，徹底水解的產(chǎn)物都是葡萄糖．
2、細胞膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，其次還有少量糖類，細胞膜的外側(cè)多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，有些多糖還與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂．
3、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者和體現(xiàn)者，具有催化、運輸、調(diào)節(jié)、免疫等功能．

解答 解：A、人體細胞內(nèi)的水以自由水和結(jié)合水的形式存在，A錯誤；
B、淀粉、糖原的基本組成單位是葡萄糖，能與斐林試劑反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色，B正確；
C、糖類物質(zhì)在細胞膜表面也可以與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂，C錯誤；
D、細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，蛋白質(zhì)控制物質(zhì)進出說明蛋白質(zhì)參與生物體內(nèi)的物質(zhì)運輸，D錯誤．
故選：B．

點評 本題旨在考查學生理解并掌握組成細胞的各種有機化合物及功能，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識進行推理、判斷．