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          某種豆類作物中所含的天然蛋白質(zhì)在酶的作用下發(fā)生水解，可得到甲、乙兩種氨基酸。已知甲的結(jié)構(gòu)簡式為：，乙的分子式為C4H7O4N。
          （1）由甲形成的三肽中氨基、羧基的數(shù)目依次為__________、__________。
          （2）若乙不能發(fā)生銀鏡反應，其分子中沒有甲基，則乙的結(jié)構(gòu)簡式為____________________。
          （3）乙的分子中的—NH2和—COOH發(fā)生分子內(nèi)縮合反應脫去一分子水，所形成的含有四元環(huán)結(jié)構(gòu)的化合物的結(jié)構(gòu)簡式為____________________。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （1）4個　1個
          （2）
          （3）
          （1）三分子甲中共有6個氨基和3個羧基，形成的三肽中有2個肽鍵，需2個氨基和2個羧基，還余4個氨基和1個羧基。
          （2）從乙的分子式C4H7O4N分析，含4個氧原子，1個氮原子，知其分子中含1個氨基和2個羧基，且分子中沒有甲基，其結(jié)構(gòu)只能為
          （3）乙的分子中的—NH2和—COOH發(fā)生分子內(nèi)縮合，形成的含有四元環(huán)結(jié)構(gòu)的化合物，其結(jié)構(gòu)簡式為：
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          ⑴（5分）隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注營養(yǎng)平衡和自身的健康。
          ①糧食中的淀粉在人體中水解最終轉(zhuǎn)化成    ▲    ，該物質(zhì)在人體內(nèi)被氧化，最終生成CO2和H2O，該過程對人體健康的意義是    ▲    。
          ②食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽，并有咸味，但亞硝酸鈉有很強的毒性。亞硝酸鈉屬于    ▲   （選填“調(diào)味劑”、“防腐劑”或“著色劑”）。
          ③維生素C也稱抗壞血酸。血液中運載氧的血紅蛋白中含有Fe2+，人之所以患壞血病，是因為人體從攝取的食物中吸收的鐵主要是Fe3+，F(xiàn)e3+不能被人體吸收。維生素C的主要攝入途徑是     ▲   ，維生素C在抗壞血病方面的作用原理是     ▲    。
          ⑵（5分）中國是世界上最早研究和生產(chǎn)合金的國家之一。
          ①在原子反應堆中得以廣泛應用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài)，說明合金的熔點比其成分金屬的熔點     ▲    。
          ②銅鋅合金外觀和金(Au)相似，常被誤認為黃金。試寫出一種鑒別黃銅與黃金的化學方法         ▲      。銅器表面容易生成一層薄薄的銅綠[主要成份是Cu2(OH)2CO3]，請寫出銅在潮濕的空氣發(fā)生電化學腐蝕時的負極反應式       ▲     ；用鹽酸可以除去銅器表面的銅綠，該反應的化學方程式為     ▲    。
          ③下列對金屬制品采取的防護方法不正確的是    ▲   （填序號）。
          A．在電線的外面包上一層塑料層
          B．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻
          C．在海輪的鐵制外殼上焊上銅塊
          ⑶（5分）
          ①CO2是目前大氣中含量最高的一種溫室氣體，控制和治理CO2是解決溫室效應的有效途徑。請你寫出有利于降低大氣中CO2濃度的一項措施    ▲   。
          ②水中含有的懸浮顆粒物等雜質(zhì)，可以加入   ▲  等混凝劑進行凈化處理，利用其溶解后形成的    ▲   具有吸附作用使水中的懸浮顆粒物沉降。
          ③最近，國內(nèi)第一個跨區(qū)域日處理垃圾1000噸以上的垃圾焚燒發(fā)電廠在江蘇如皋投入使用。下面列出了現(xiàn)代生活中的常見垃圾：
          A．廢紙  B．廢電池  C．易拉罐  D．玻璃瓶  E．塑料制品
          在焚燒處理前，除廢電池外，還有     ▲    （填序號）應剔除并回收，隨意丟棄電池造成的主要危害是    ▲   。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          維生素C是一種水溶性維生素，結(jié)構(gòu)如下圖所示：

          它的化學式為__________。人體缺乏維生素C易得壞血癥，所以維生素C又稱__________。在維生素C溶液中滴加紫色石蕊試液，溶液變紅色，說明維生素C溶液具有__________性；在維生素C溶液中滴加少量藍色的含淀粉的碘水，可觀察到的現(xiàn)象是__________，說明維生素C具有__________性。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          2008年9月13日中央電視臺報道了某集團在奶粉中添加三聚氰胺使全國多名嬰幼兒患上腎結(jié)石的“某某奶粉重大安全事故”，國務院立即啟動國家重大食品安全事故Ⅰ級響應。三聚氰胺是一種有機化工原料，結(jié)構(gòu)如圖所示，工業(yè)上用尿素制取三聚氰胺，反應方程式：6CO（NH2）2→C3N6H6+6NH3+3CO2

          下列說法中正確的是
          A．三聚氰胺是一種氨基酸
          B．三聚氰胺與鹽酸不反應
          C．某某嬰幼兒奶粉中加入三聚氰胺，可以提高含氮量，從而使蛋白質(zhì)含量提高
          D．從原子利用率角度考慮，該反應不符合綠色化學理念
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          脂肪成分的獲得主要來自（   ）
          A．豆類、肉類、奶類制品
          B．豬、牛、羊的油、花生油、豆油
          C．糧食作物、豆類、植物的根莖
          D．蔬菜、水果及植物種子
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          合金是一類用途廣泛的金屬材料，下列物質(zhì)屬于合金的是（　�。�
          A．鋼B．銅C．金剛石D．磁性氧化鐵
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          相同質(zhì)量的下列物質(zhì)，在人體內(nèi)完全分解，釋放能量最多的是
          A．糖類B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．水
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          化學與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列有關(guān)說法中不正確的是：
          A．油脂的皂化反應一定產(chǎn)生甘油
          B．乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分
          C．醫(yī)學上可用CuSO4溶液和NaOH溶液檢驗糖尿病人尿液中的葡萄糖
          D．營養(yǎng)物質(zhì)----蛋白質(zhì)、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應
          

			
          

			
          
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