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          食品安全問題引起廣泛關(guān)注．下列作法正確的是（　�。�
          
                
          A、用硫磺熏制白凈的粉絲B、用福爾馬林保鮮海產(chǎn)品C、用三聚氰胺作食品添加劑，以提升食品檢測中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)D、腌制食品中嚴(yán)格控制NaNO2的用量E、腌制食品中嚴(yán)格控制NaNO2的用量
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：A．根據(jù)二氧化硫是有毒氣體進行分析判斷；
          B．甲醛有毒，為防止甲醛危害人類健康，應(yīng)禁止用甲醛處理食品；
          C．根據(jù)三聚氰胺導(dǎo)致人體腎結(jié)石來判斷；
          D．根據(jù)亞硝酸鈉有致癌作用進行判斷；
          解答：解：A．硫與氧氣反應(yīng)生成的二氧化硫是有毒氣體，不能用來熏制白凈的粉絲，會危及人體健康，故A錯誤；
          B．35%～40%的甲醛水溶液叫做福爾馬林，甲醛有毒，用甲醛保鮮海產(chǎn)品會危害人類健康，故B錯誤；
          C．三聚氰胺能導(dǎo)致人體腎結(jié)石，影響人的身體健康，不可用三聚氰胺作食品添加劑，故C錯誤；
          D．亞硝酸鈉是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品，但它有致癌作用，對人體有害，腌制食品中應(yīng)嚴(yán)格控制NaNO2的用量，故D正確；
          故選D．
          點評：本題主要考查了化學(xué)與生活的有關(guān)知識，掌握二氧化硫、甲醛、三聚氰胺、亞硝酸鈉的性質(zhì)是解答該題的關(guān)鍵，題目難度不大．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：2012年蘇教版高中化學(xué)選修1 2.3優(yōu)化食品品質(zhì)的添加劑練習(xí)卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          最近，食品安全問題引起廣泛關(guān)注。下列做法正確的是(　　)
          


          A．用硫黃熏制白凈的粉絲
          


          B．用福爾馬林保鮮海產(chǎn)品
          


          C．用三聚氰胺作食品添加劑，以提高食品檢測中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)
          


          D．腌制食品中嚴(yán)格控制NaNO2的用量
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2012年蘇教版高中化學(xué)選修1 2.3優(yōu)化食品品質(zhì)的添加劑練習(xí)卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          近年來，食品安全問題越來越引起社會的廣泛關(guān)注，下列做法中你認(rèn)為合理的是(　　)
          


          A．在鴨子的飼料中添加蘇丹紅，可以產(chǎn)出蛋黃特紅的紅心鴨蛋
          


          B．利用工業(yè)酒精與水勾兌制得成本低的飲用白酒
          


          C．為了提高奶制品中蛋白質(zhì)的含量添加三聚氰胺
          


          D．在食品包裝袋里加一小包氧化亞鐵防止食品被氧化
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2012-2013學(xué)年江蘇省儀征市高三第一次涂卡訓(xùn)練化學(xué)試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          食品安全問題已引起人們廣泛關(guān)注．下列行為不會對人體健康造成危害的是
          


          A．利用地溝油制售食用油
          


          B．在牛奶中添加三聚氰胺，提高牛奶含氨量
          


          C．在食鹽中添加適量碘酸鉀，補充人體所需的碘元素
          


          D．在生產(chǎn)豆芽過程中添加尿素、恩諾沙星、無根劑等非食品添加劑
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          最近，食品安全問題引起廣泛關(guān)注。下列做法正確的是(　　)

          1. A.
            用硫黃熏制白凈的粉絲
          2. B.
            用福爾馬林保鮮海產(chǎn)品
          3. C.
            用三聚氰胺作食品添加劑，以提高食品檢測中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)
          4. D.
            腌制食品中嚴(yán)格控制NaNO2的用量
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案