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          下列有關(guān)食品添加劑的說(shuō)法中，正確的是（　　）
          
                
          A、山梨酸是一種常見的疏松劑B、亞硝酸鈉是一種常見的發(fā)色劑C、碳酸氫鈉具有堿性，是一種常見的調(diào)味劑D、β一胡蘿卜素是一種人工食用色素
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：A．山梨酸是食品防腐劑；
          B．亞硝酸鈉在肉類中添加一定量可以防腐、發(fā)色，產(chǎn)生特殊風(fēng)味；
          C．碳酸氫鈉是一種常見的疏松劑；
          D．β一胡蘿卜素可分別從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的微生物菌體中提取獲得．
          解答：解：A．山梨酸是一種常用的食品防腐劑，故A錯(cuò)誤； 
          B．亞硝酸鈉是發(fā)色劑，故B正確；
          C．碳酸氫鈉是一種常見的疏松劑，不是調(diào)味劑，故C錯(cuò)誤；
          D．β一胡蘿卜素是一種天然食用色素，故D錯(cuò)誤．
          故選B．
          點(diǎn)評(píng)：本題考查食品添加劑，題目難度不大，平時(shí)注意化學(xué)與生活知識(shí)的積累．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          下列有關(guān)食品添加劑的說(shuō)法正確的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          下列有關(guān)食品添加劑的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（　�。�
          
                
          A、食品添加劑可改善食品的色、香、味B、食品添加劑可補(bǔ)充食品的營(yíng)養(yǎng)成分C、食品添加劑可延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)存時(shí)間D、食品添加劑都是有益于人體健康的
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          下列有關(guān)食品添加劑的說(shuō)法中正確的是（　�。�
          
                
          A、可長(zhǎng)期食用含有亞硝酸鈉的肉類食品B、不能把三聚氰胺加入奶粉中C、嬰兒食品中要多加入著色劑D、進(jìn)食過量食鹽對(duì)人體健康無(wú)害
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          下列有關(guān)食品添加劑的說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　)
          A.食鹽是一種咸味調(diào)味劑
          B.食鹽是一種食品防腐劑
          C.味精是適合于任何人的鮮味劑
          D.加碘食鹽中的碘是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
          

			
          

			
          
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