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          精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
          
			
          
				
          發(fā)酵法制酒精的過程可粗略表示如下：
              
          ①(C6H10O5)n＋nH2O　　　　 nC6H12O6　　　  
          ② C6H12O6　 　　 2C2H5OH＋2CO2↑
              
          (1)上述化學方程式中(C6H10O5)n可能表示__________________(填物質名稱)；
              
          (2)C6H12O6結構簡式為_________　　　　　　  ，含有官能團為 ___________　　   (填名稱)；
              
          (3)為檢驗蘋果成熟過程中發(fā)生了反應①，可在青蘋果汁中滴加碘酒，溶液呈____色，向熟蘋果汁中加入Cu(OH)2懸濁液，加熱，反應生成___________　　　　　　　　　   (填實驗現(xiàn)象)。
              
          (4)下列作用不屬于水解反應的是(　　 )
              
          A．吃饅頭時多咀嚼后有甜味　  
          B．淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍色
              
          C．不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑痕
          D．油脂與氫氧化鈉溶液共煮后可以制得肥皂
              
                           
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （1）淀粉(2) CH2OH  （CHOH）CHO（2分）;羥基、醛基；（各1分）
              
          （3）藍色、磚紅色沉淀  (4)C
              
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          發(fā)酵法制酒精的過程可粗略表示如下：
          ①（C6H10O5）n+nH2O
          催化劑
          nC6H12O6
          ②C6H12O6
          酒化酶
          2C2H5OH+2CO2↑
          （1）上述化學方程式中（C6H10O5）n可能表示
           
          （填物質名稱）．
          （2）C6H12O6名稱是
           
          ，常用
           
          反應實驗或它與氫氧化銅懸濁液的反應來檢驗其存在．
          （3）為檢驗蘋果成熟過程中發(fā)生了反應①，可在青蘋果汁中滴加碘酒，溶液呈
           
          色，向熟蘋果汁中加入Cu（OH）2懸濁液，加熱，反應生成
           
          （填實驗現(xiàn)象）．
          （4）下列作用不屬于水解反應的是
           

          A．吃饅頭時多咀嚼后有甜味
          B．淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍色
          C．不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑痕
          D．油脂與氫氧化鈉溶液共煮后可以制得肥皂．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          發(fā)酵法制酒精的過程可粗略表示如下：
          （C6H10O5）n+nH2O
          催化劑
          n C6H12O6
          C6H12O6
          發(fā)酵
          2C2H5OH+2CO2↑；
          上述方程式中（C6H10O5）n可能表示
           
          （填物質名稱）；C6H12O6名稱是
           
          ，它和
           
          或
           
          的反應常用于檢驗其存在．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          發(fā)酵法制酒精的過程可粗略表示如下：
          ①（C6H10O5）n+nH2O
          催化劑
          nC6H12O6
          ②C6H12O6  
          酒化酶
            2C2H5OH+2CO2↑
          （1）上述化學方程式中（C6H10O5）n的名稱是
           
          ；①的反應類型是
           
          ；
          （2）C6H12O6名稱是
           
          ，常用
           
          反應實驗或它與氫氧化銅懸濁液的反應來檢驗其存在；
          （3）為檢驗①中（C6H10O5）n是否完全反應，可在反應后的溶液中滴加
           
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          乙醇是一種重要的有機化工原料，它可以用玉米、薯類等為原料經發(fā)酵、蒸餾制成。乙醇和汽油經加工處理形成的車用燃料即乙醇汽油。結合有關知識，回答下列問題：
              
          （1）乙醇分子中的官能團是__________。（填名稱）
              
          （2）在試管里加入2 mL乙醇。把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精外焰中加熱，使銅絲表面生成一薄層黑色的氧化銅，立即把它插入盛有乙醇的試管里(如下圖)，取出銅絲，可以觀察到銅絲表面___________，插入乙醇的反應的化學方程式為：                                             。
              
          （3）對于司機酒后駕車，可對其呼出的氣體進行檢驗而查出，所利用的化學反應如下： 
              
          2CrO3(紅色)＋3C2H5OH＋3H2SO4＝Cr2(SO4)3(綠色)＋3CH3CHO＋6H2O
              
          被檢測的氣體成分是＿＿＿＿，上述反應中的氧化劑是＿＿＿＿。
              
          （4）發(fā)酵法制酒精的過程可粗略表示如下：
              
          ①(C6H10O5)n＋nH2O           nC6H12O6      
              
          ② C6H12O6           2C2H5OH＋2CO2↑
              
          上述化學方程式中C6H12O6名稱是_______，常用_______反應實驗或它與氫氧化銅懸濁液的反應來檢驗其存在。
              
          （5）下列作用不屬于水解反應的是(     )
              
          A．吃饅頭時多咀嚼后有甜味   B．淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍色
              
          C．不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑痕  D．油脂與氫氧化鈉溶液共煮后可以制得肥皂 
              
          

			
          

			
          
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