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          下列有關(guān)糖類物質(zhì)概念的敘述中，正確的是（　�。�
          A．糖類是具有甜味的物質(zhì)
          B．蔗糖是一種單糖
          C．淀粉是一種白色粉末，本身沒有甜味
          D．糖類是具有Cn（H2O）m通式的物質(zhì)
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A．有甜味的物質(zhì)不一定是糖類，如甘油有甜味，故A錯誤； 
          B．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，故B錯誤；
          C．淀粉沒有甜味，水解生成的葡萄糖有甜味，是一種白色粉末，故C正確；
          D．符合Cn（H2O）m通式的物質(zhì)不一定是糖類，如乙酸，故D錯誤．
          故選C．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)不能水解的是（　�。�
          A．油脂B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．葡萄糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          把NaOH和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微熱觀察到紅色沉淀，說明尿液中含有（　�。�
          A．尿素B．酒精C．食鹽D．葡萄糖?
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：多選題
			
          

						
          下列說法正確的是（　�。�
          A．蔗糖在人體內(nèi)水解的產(chǎn)物只有葡萄糖
          B．（NH4）2SO4溶液能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析
          C．可以利用丁達爾效應(yīng)來鑒別葡萄糖溶液和Al（OH）3膠體
          D．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的過程
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          對于淀粉和纖維素的下列敘述正確的是（　�。�
          A．互為同分異構(gòu)體
          B．化學性質(zhì)相同
          C．碳氫氧元素的質(zhì)量比相同
          D．屬于同系物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          有機物X、Y、M（M為乙酸）的轉(zhuǎn)化關(guān)系為：淀粉→X→Y
          M
          乙酸乙酯，下列說法錯誤的是（　�。�
          A．X可用新制的氫氧化銅檢驗
          B．由Y和M制取乙酸乙酯時可用飽和NaOH溶液來提純
          C．由Y生成乙酸乙酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)
          D．可用碘的四氯化碳溶液檢驗淀粉是否水解完全
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          生活中常遇到一些涉及化學知識的問題，下列敘述正確的是（　�。�
          A．某品牌八寶粥不含糖類，糖尿病患者可放心食用
          B．人體內(nèi)不含水解纖維素的酶，故纖維素在人體內(nèi)無任何作用
          C．糯米中的淀粉一經(jīng)水解，就釀成了酒
          D．天然皮革常用于制衣、制鞋、制膠，實際上它是凝固和變性的蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          關(guān)于蛋白質(zhì)的下列說法正確的是（　�。�
          A．雞蛋清加入食鹽，會使蛋白質(zhì)變性
          B．加熱會使蛋白質(zhì)變性，因此生吃雞蛋比熟吃好
          C．一束光線照射蛋白質(zhì)溶液，產(chǎn)生丁達爾效應(yīng)
          D．天然蛋白質(zhì)中僅含C、H、O、N四種元素
          

			
          

			
          
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