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          下列說法正確的是（  ）
          A．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都屬于天然高分子形成的混合物
          B．蔗糖溶液中加入新制Cu(OH)2煮沸會析出磚紅色沉淀
          C．纖維素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示，它們互為同分異構(gòu)體
          D．人體的各種組織的蛋白質(zhì)不斷分裂，最終生成二氧化碳和水，排出體外
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
          蔗糖無還原性，不能和新制的Cu(OH)2反應(yīng)；纖維素和淀粉的通式相同，但由于n值不同，不是同分異構(gòu)體；蛋白質(zhì)含有C、H、O、N、S、P等元素，其最終產(chǎn)物并不只生成CO2和H2O。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下圖表示蛋白質(zhì)分子的一部分，圖中A、B、C、D標(biāo)出分子中不同的鍵，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生水解反應(yīng)時，斷裂的鍵是(　　)。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          向淀粉溶液中加少量稀H2SO4，加熱使淀粉水解，為測其水解程度，需要的試劑是（　　 。
          ①NaOH溶液；②銀氨溶液；③新制的Cu（OH）2懸濁液；④碘水
          A．④B．②④C．①③④D．③④
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          下圖所示為人體在某生理過程中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)示意圖。

          (1)圖中標(biāo)有字母的物質(zhì)中，________代表酶，其化學(xué)本質(zhì)是________，基本組成單位是________。
          (2)如果B代表蔗糖，則C和D各代表________。
          (3)下列關(guān)于葡萄糖與蔗糖相比較的說法中錯誤的是________。
          A．它們的分子式不同，但化學(xué)元素組成相同
          B．蔗糖能水解，葡萄糖卻不能
          C．它們是同分異構(gòu)體
          D．葡萄糖是單糖、蔗糖是二糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          2008年11月18日國際著名血液學(xué)雜志《BLOOD》刊載了一條令人振奮的科研成果：中國科學(xué)家找到白血病致病元兇——蛋白質(zhì)Shp－2。下列關(guān)于蛋白質(zhì)Shp－2的說法正確的是（  ）
          A．它是純凈物
          B．在一定條件下能水解最終生成氨基酸
          C．天然蛋白質(zhì)僅由碳、氫、氧、氮四種元素組成
          D．氨基酸和蛋白質(zhì)shp－2都只能與堿反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          有A、B、C三種無色溶液，它們分別為葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一種，經(jīng)實驗可知：
          ①B能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；②A遇碘水變藍(lán)色；③A、C均能發(fā)生水解反應(yīng)，水解液均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。
          （1）試判斷它們各是什么物質(zhì)：A是________，B是________，C是________。
          （2）分別寫出A、C發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式：
          A：_____________________________________________。
          C：_____________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某學(xué)生做葡萄糖的還原性實驗，4 mL 0.5 mol/L的CuSO4溶液和4 mL 0.5 mol/L的NaOH溶液，將它們混合后，滴入1.0 mL的10%的葡萄糖溶液，加熱煮沸，結(jié)果沒有看到紅色沉淀生成。這是因為（  ）
          A．葡萄糖濃度太大B．加熱時間不夠
          C．CuSO4溶液的量不夠D．NaOH溶液的量不夠
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          2004年諾貝爾化學(xué)獎授予阿龍.切哈諾沃等三位科學(xué)家，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解�；衔顰是天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物，其相對分子質(zhì)量為165，其中O元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于20%，N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于l0%。
          （1）A的分子式為_______。
          （2）光譜測定顯示，化合物A分子結(jié)構(gòu)中不存在甲基（-CH3），則化合物A的結(jié)構(gòu)簡式為_______ 。
          （3）寫出A發(fā)生縮聚反應(yīng)的化學(xué)方程式_______。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          葡萄可用于釀酒。
          （1）檢驗葡萄汁含葡萄糖的方法是：向其中加堿調(diào)至堿性，再加入新制備的Cu（OH）2，加熱，其現(xiàn)象是_______________________________________。
          （2）葡萄在釀酒過程中，葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的過程如下，補(bǔ)充完成下列化學(xué)方程式。
          C6H12O6（葡萄糖）2________+2C2H5OH
          （3）葡萄酒密封儲存過程中生成了有香味的酯，酯也可以通過化學(xué)實驗來制備。實驗室用下圖所示裝置制備乙酸乙酯：

          ①試管a中生成乙酸乙酯的化學(xué)方程式是________________________________。
          ②試管b中盛放的試劑是飽和_________________溶液。
          ⑧實驗開始時，試管b中的導(dǎo)管不伸入液面下的原因是___________________。
          ④若分離出試管b中生成的乙酸乙酯，需要用到的儀器是____（填序號）。
          a. 漏斗    b. 分液漏斗    c. 長頸漏斗
          

			
          

			
          
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