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          精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
          
			
          
				
          下列說法正確的是              (　　)
          A．纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色
          B．蛋白質、乙酸和葡萄糖均屬電解質
          C．溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱生成乙烯
          D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C
          淀粉遇碘水變藍色，纖維素則不變，A項錯誤；葡萄糖屬于非電解質，B項錯誤；溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱發(fā)生消去反應，生成乙烯，C項正確；乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇，而植物油水解生成不飽和高級脂肪酸和甘油，D項錯誤。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          關于生物體內氨基酸的敘述錯誤的是   (　　)。
          A．構成蛋白質的氨基酸分子的結構通式是
          B．人體內氨基酸的分解代謝最終產物是水、二氧化碳和尿素
          C．人體內所有氨基酸均可以互相轉化
          D．兩分子氨基酸通過脫水縮合可以形成二肽
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          按要求完成下列反應的化學方程式，并注明相關反應的反應類型。
          (1)葡萄糖與乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯
          方程式__________________________________________________________。
          反應類型________________________________________________________。
          (2)葡萄糖與H2作用生成己六醇
          方程式___________________________________________________________。
          反應類型________________________________________________________。
          (3)葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液作用生成紅色沉淀
          方程式__________________________________________________________。
          反應類型_________________________________________________________。
          (4)蔗糖酸性條件下水解
          方程式__________________________________________________________。
          反應類型________________________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列營養(yǎng)素中，不能為人體提供能量的是  (　　)。
          A．蛋白質 B．糖類C．油脂 D．纖維素
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          對于淀粉和纖維素兩種物質，下列說法正確的是（　�。�。
          A．二者都能水解，且水解的最終產物相同
          B．二者含C、H、O三種元素的質量分數(shù)相同，且互為同分異構體
          C．它們都屬于糖類，且都是高分子化合物
          D．都可用（C6H10O5）n表示，但淀粉能發(fā)生銀鏡反應，而纖維素不能
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          2008年，三鹿等多家乳制品企業(yè)為使蛋白質含量檢測合格而加入三聚氰胺，使多名兒童患腎結石，實驗室可用下列實驗裝置測定三聚氰胺的分子式。

          已知三聚氰胺的相對分子質量為126。取1.26 g三聚氰胺樣品，放在純氧中充分燃燒，生成CO2、H2O、N2，實驗測得裝置B增重0.54 g，C增重1.32g，排入F中水的體積為672 mL(可按標準狀況計算)。
          (1)E裝置的作用是_____________。
          (2)需要加熱的裝置是____________(填字母代號)。
          (3)裝置D的作用是_________________________________。
          (4)F處讀數(shù)時應該注意：____________、____________。
          (5)三聚氰胺的分子式為_________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          能用于鑒別蛋白質、淀粉和肥皂液的一種試劑是（  ）
          A．碘水B．NaOH溶液C．濃硝酸D．MgSO4溶液
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          有關“油”的說法正確的是
          A．油脂包括礦物油、植物油與動物油
          B．油脂的氫化與油脂的皂化都屬于加成反應
          C．植物油能使碘酒褪色
          D．油脂屬于高分子化合物，可以發(fā)生水解反應
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          1 mol某有機物在稀H2SO4作用下，水解生成2 mol相同的物質。下列物質中：

          符合題意的物質可能是(　　)
          A．①②⑤⑦B．④⑤⑦C．②⑤⑥⑦D．①④⑤⑥
          

			
          

			
          
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