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          下列營養(yǎng)素中，不能為人體提供能量的是  (　　)。
          A．蛋白質 B．糖類C．油脂 D．纖維素
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D
          蛋白質、糖類、油脂都在人體內發(fā)生氧化反應而為人體提供能量；由于人體內沒有能使纖維素氧化的酶，所以纖維素不能為人體提供能量。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          糖尿病是由于體內胰島素紊亂導致的代謝紊亂綜合癥，以高血糖為主要標志。長期攝入高熱量食品和缺少運動都易導致糖尿病。
          (1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列說法正確的是________。
          A．葡萄糖屬于碳水化合物，其分子式可表示為C6(H2O)6，則每個葡萄糖分子中含6個H2O
          B．糖尿病人尿糖高，可用新制的氫氧化銅懸濁液來檢測病人尿液中的葡萄糖
          C．葡萄糖為人體提供能量
          D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
          (2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一種甜味劑，糖尿病人食用后血糖不會升高。請預測木糖醇的一種化學性質：___________________。
          (3)糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內可被轉化成有機物A。
          A的有關性質實驗結果如下：
          Ⅰ.通過樣品的質譜測得A的相對分子質量為60。
          Ⅱ.核磁共振氫原子光譜能對有機物分子中同性氫原子給出相同的峰值(信號)，根據(jù)峰值(信號)可以確定分子中氫原子的種類和數(shù)目。例如：乙醇(CH3CH2OH)有三種氫原子(圖甲)。經(jīng)測定，有機物A的核磁共振氫譜示意圖如圖乙所示。

          Ⅲ.將A溶于水，滴入石蕊試液，發(fā)現(xiàn)溶液變紅。
          試寫出A的結構簡式：________________________________。
          (4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品。蔬萊中富含纖維素，豆類食品中富含蛋白質。下列說法錯誤的是________(填序號)。
          A．蛋白質都屬于天然有機高分子化合物，且都不溶于水
          B．用灼燒聞氣味的方法可以區(qū)別合成纖維和羊毛
          C．人體內不含纖維素水解酶，人不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對人沒有用處
          D．紫外線、醫(yī)用酒精能殺菌消毒，是因為它們能使細菌的蛋白質變性
          E．用天然彩棉制成貼身衣物可減少染料對人體的副作用
          (5)香蕉屬于高糖水果，糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟劑，它可使溴的四氯化碳溶液褪色，試寫出該反應的化學方程式：__________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下圖表示蛋白質分子的一部分，圖中A、B、C、D標出分子中不同的鍵，當?shù)鞍踪|發(fā)生水解反應時，斷裂的鍵是(　　)。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關油脂的敘述不正確的是   (　　)。
          A．油脂是由高級脂肪酸和甘油所生成的酯
          B．油脂是屬于酯類
          C．天然油脂沒有固定的熔點和沸點，所以天然油脂是混合物
          D．油脂都不能使溴水褪色
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某廣告稱某種品牌的八寶粥(含桂圓、紅豆、糯米等)不加糖比加糖還甜，最適合糖尿病人食用。你認為下列關于糖尿病人能否食用此八寶粥的判斷錯誤的是  (　　)。
          A．糖尿病人應少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心大量食用
          B．該八寶粥未加糖，不含糖類
          C．該八寶粥不等于沒糖類，糖尿病人食用需慎重
          D．不能聽從廣告商宣傳，應詢問醫(yī)生
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是              (　　)
          A．纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色
          B．蛋白質、乙酸和葡萄糖均屬電解質
          C．溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱生成乙烯
          D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          向淀粉溶液中加少量稀H2SO4，加熱使淀粉水解，為測其水解程度，需要的試劑是（　　 。
          ①NaOH溶液；②銀氨溶液；③新制的Cu（OH）2懸濁液；④碘水
          A．④B．②④C．①③④D．③④
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          下圖所示為人體在某生理過程中所發(fā)生的化學反應示意圖。

          (1)圖中標有字母的物質中，________代表酶，其化學本質是________，基本組成單位是________。
          (2)如果B代表蔗糖，則C和D各代表________。
          (3)下列關于葡萄糖與蔗糖相比較的說法中錯誤的是________。
          A．它們的分子式不同，但化學元素組成相同
          B．蔗糖能水解，葡萄糖卻不能
          C．它們是同分異構體
          D．葡萄糖是單糖、蔗糖是二糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          2004年諾貝爾化學獎授予阿龍.切哈諾沃等三位科學家，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調節(jié)的蛋白質降解�；衔顰是天然蛋白質水解的最終產(chǎn)物，其相對分子質量為165，其中O元素的質量分數(shù)小于20%，N元素的質量分數(shù)小于l0%。
          （1）A的分子式為_______。
          （2）光譜測定顯示，化合物A分子結構中不存在甲基（-CH3），則化合物A的結構簡式為_______ 。
          （3）寫出A發(fā)生縮聚反應的化學方程式_______。
          

			
          

			
          
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