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          精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
          
			
          
				
          能使蛋白質從溶液中析出，又不使蛋白質變性的方法是（　�。�
          A．加飽和硫酸鈉溶液B．加福爾馬林
          C．加75%的酒精D．加氯化鋇溶液
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A．蛋白質溶液中加入飽和Na2SO4溶液會發(fā)生鹽析，鹽析是一個可逆的過程，故A正確； 
          B．加福爾馬林能使蛋白質變性，故B錯誤；
          C．加75%的酒精能使蛋白質變性，故C錯誤；
          D．鋇離子是重金屬鹽，加氯化鋇溶液能使蛋白質變性，故D錯誤．
          故選：A．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          葡萄糖的分子式為C6H12O6，通過縮合反應把10個葡萄糖分子連接起來所形成的鏈狀化合物的化學式為（　�。�
          A．C60H120O60B．C60H100O52C．C60H102O51D．C60H112O51
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：問答題
			
          

						
          向淀粉溶液中滴加碘溶液，可觀察到______，將這種淀粉和碘的混合溶液分成兩份，其中一份滴入維生素C溶液，可觀察到______，說明維生素C具有______性；另一份滴入唾液（含淀粉酶），振蕩，可觀察到______，這說明______．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：問答題
			
          

						
          ①一種二肽的結構簡式為：，合成這種二肽的氨基酸是______和______．
          ②生活中有大量的鋁制品．家用鋁鍋不能用熱堿水洗滌去污，原因是（用離子方程式表示）______．
          ③大量使用塑料制品產生的污染稱之為______．防治該污染的有效措施之一是進行回收利用，將回收后的塑料進行______，可以獲得乙烯、丙烯等化工原料．
          ④傳統(tǒng)生產水泥的原料中除了石灰石、粘土外，還經常添加______，以調節(jié)水泥的硬化速度．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          以下氣體因與人體血液中血紅蛋白作用引起中毒的是（　�。�
          A．CO2B．COC．NO2D．SO2
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質、糖類、油脂是人體所需要的營養(yǎng)素．下列有關有機化合物的敘述中正確的是（　　）
          A．苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應，蛋白質不能
          B．油脂甘油酯中含有炭碳雙鍵，在一定條件下可以與H2發(fā)生氧化放應
          C．蛋白質、糖類、油脂都屬于高分子化合物
          D．油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯，在堿性條件下能夠發(fā)生皂化反應
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          有關油脂和蛋白質的說法正確的是（　　）
          A．都能溶于水B．都是高分子化合物
          C．都含有N元素D．都含有C、H、O三種元素
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關于蛋白質的說法中錯誤的是（　　）
          A．用激光筆（或小手電）照射燒杯中的雞蛋清溶液，會出現光亮的通路
          B．不慎將濃硝酸濺到皮膚上，皮膚會顯黃色，這是蛋白質發(fā)生了顏色反應
          C．蛋白質水解的最終產物是氨基酸
          D．蛋白質變性后仍會保持原有的可溶性和生理活性
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是（　�。�
          A．油脂、煤油和汽油都屬于油類，具有相同的組成
          B．油脂是天然的高分子化合物
          C．油脂是高級脂肪酸與甘油所生成的酯
          D．脂肪是烴類
          

			
          

			
          
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