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          下列關(guān)于糖類的說法中不正確的是(　　)
          A．淀粉、纖維素和蔗糖都屬于糖類
          B．蔗糖、麥芽糖和葡萄糖都屬于單糖，不能再進(jìn)一步水解
          C．可以用新制的氫氧化銅檢驗(yàn)病人尿液中是否含有葡萄糖
          D．有甜味的物質(zhì)不一定屬于糖類；糖類也并不一定就有甜味
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B
          蔗糖、麥芽糖為二糖，可水解
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          葡萄糖是一種單糖的主要原因是(     )
          A．糖類中含碳原子數(shù)量最少B．不能再水解成更簡單的糖
          C．分子中只有一個(gè)醛基D．糖類中結(jié)構(gòu)最簡單
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          （10分）為了檢驗(yàn)淀粉水解產(chǎn)物，某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：

          回答下列問題：
          （1）試劑1是               ，作用是                               ；
          （2）試劑2是               ，作用是                               ；
          （3）如果實(shí)驗(yàn)過程中沒有加入試劑2而直接加入試劑3，能否實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?u>       ，若不能，其原因是                                       
          （4）如何檢驗(yàn)第①步實(shí)驗(yàn)已基本完成                                              
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中，不能發(fā)生水解反應(yīng)的是
          A．油脂B．蔗糖C．葡萄糖D．蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于糖類的說法中正確的是 (      )
          A．糖類都是有甜味的　
          B．由碳、氫、氧三種元素組成的物質(zhì)都是糖類　
          C．葡萄糖是單糖，因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)簡單，且分子中官能團(tuán)個(gè)數(shù)少
          D．葡萄糖兼有醛類和多元醇的一些性質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          醫(yī)藥阿斯匹林的結(jié)構(gòu)簡式如圖。試回答：

          （1）阿斯匹林可看成酯類物質(zhì)，口服后在胃腸作用下，阿斯匹林發(fā)生水解反應(yīng)，生成A和B兩種產(chǎn)物。其中A的結(jié)構(gòu)簡式如圖，則B的結(jié)構(gòu)簡式為：              ，A中的含氧官能團(tuán)名稱是：         、        。
          （2）阿斯匹林跟小蘇打(NaHCO3)同時(shí)服用，可使上述水解產(chǎn)物A與小蘇打反應(yīng)，生成可溶性鹽隨尿液排出，此鹽的結(jié)構(gòu)簡式為：                     。
          （3）上述水解產(chǎn)物A與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
                                                                        。
          （4）上述水解產(chǎn)物A 與濃溴水反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
                                                                        。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          能夠在酸性條件下水解，生成相對(duì)分子質(zhì)量相同的兩種物質(zhì)的是（  ）
          A．纖維素B．淀粉C．蔗糖D．麥芽糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法中，不正確的是     （   ）
          A．石油的分餾主要是物理變化而煤的干餾主要是化學(xué)變化
          B．乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用飽和碳酸鈉溶液鑒別
          C．淀粉、纖維素的化學(xué)式都可表示為（C6H10O5）n，二者互為同分異構(gòu)體
          D．生活中食用的食醋、植物油、動(dòng)物蛋白等物質(zhì)都是混合物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (1)油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為                  和甘油（寫名稱），進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。
          (2)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這主要是由于攝取_________（填“蛋白質(zhì)”、“脂肪”或“糖類”）不足引起的。下列食物中富含該物質(zhì)的是         （填字母）。
          A．菠菜B．花生油C．瘦肉D．西瓜
          (3)某品牌抗酸藥的成分主要有糖衣、碳酸鈣、淀粉等。
          ①寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的離子方程式：                                   。
          ②淀粉在抗酸藥中作填充劑、粘合劑，淀粉在人體內(nèi)酶的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)，寫出其水解方程式：                                                            。

          （4）上圖所示4支試管同時(shí)水浴加熱4min，為檢驗(yàn)其中淀粉的水解程度，某同學(xué)的實(shí)驗(yàn)操作與現(xiàn)象記錄如下：
          編號(hào)
          		操作
          		現(xiàn)象
          1
          		加入碘水
          		溶液變成藍(lán)色
          2
          		加入銀氨溶液，水浴加熱
          		未出現(xiàn)銀鏡
          3
          		加入碘水
          		溶液變成藍(lán)色
          4
          		加入銀氨溶液，水浴加熱
          		未出現(xiàn)銀鏡
          ①結(jié)合試管1、2中的現(xiàn)象，得出的結(jié)論是，這兩支試管中淀粉     水解（填“沒有”、“部分”或“全部”）。
          ②結(jié)合試管3、4中的現(xiàn)象，不能得出“這兩支試管中淀粉沒有水解”的結(jié)論，理由是
                                                                                     。
          

			
          

			
          
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