| A．毛發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì) | B．目前世界上最重要的礦物燃料是乙醇 | C．葡萄糖在人體內(nèi)氧化分解屬于放熱反應(yīng) | D．化學(xué)反應(yīng)中的能量變化只表現(xiàn)為熱量 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題
| A．將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后分餾。 |
| B．先將大豆粉碎，再用無(wú)毒的有機(jī)溶劑浸泡，然后對(duì)浸出液進(jìn)行蒸餾分離。 |
| C．將大豆用堿液處理，使油脂溶解，然后再蒸發(fā)。 |
| D．將大豆粉碎，然后高溫加熱，使油脂蒸發(fā)。 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題
| A．乙酸乙酯中混有乙酸，可選用NaOH溶液洗滌，然后將兩層液體分開(kāi) |
| B．在提純雞蛋中的蛋白質(zhì)時(shí)，可向雞蛋清溶液中加入濃的(NH4)2SO4溶液，然后將所得沉淀濾出，即得較純的蛋白質(zhì) |
| C．油脂的提純中，可將油脂加入濃NaOH溶液中加熱，然后過(guò)濾，濾出的溶液即為較純的油脂 |
| D．甘蔗是制備蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黃色，在制取蔗糖前應(yīng)先加入適量的活性炭，攪拌、過(guò)濾、蒸發(fā)結(jié)晶，即得較純的蔗糖 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題
| A．油脂水解的共同產(chǎn)物是乙二醇 |
| B．從混合物中分離提純蛋白質(zhì)可采用過(guò)濾的方法 |
| C．淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物 |
| D．汽油、柴油、植物油屬于同類(lèi)有機(jī)物 |
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題
| A．反式脂肪酸甘油酯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 | |
B．油脂是人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，進(jìn)入人體后，在胃中水解產(chǎn)生高級(jí)脂肪酸和甘油 | C．大豆油中也有反式脂肪酸甘油酯，只是含量相對(duì)較低 |
D．反式脂肪酸甘油酯順式變反式，主要是在 氫化過(guò)程中產(chǎn)生的變化 |
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，合成這種二肽的氨基酸是
