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        1. 下列有關(guān)糖類(lèi)、油脂和蛋白質(zhì)的說(shuō)法正確的是
          A.油脂水解的共同產(chǎn)物是乙二醇
          B.從混合物中分離提純蛋白質(zhì)可采用過(guò)濾的方法
          C.淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
          D.汽油、柴油、植物油屬于同類(lèi)有機(jī)物
          C
          A 錯(cuò)誤,油脂水解的共同產(chǎn)物是丙三醇
          B 錯(cuò)誤,從混合物中分離提純蛋白質(zhì)可采用滲析的方法
          C 正確
          D 錯(cuò)誤,汽油、柴油是烴,植物油屬于酯
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列說(shuō)法正確的是
          A.毛發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì)B.目前世界上最重要的礦物燃料是乙醇
          C.葡萄糖在人體內(nèi)氧化分解屬于放熱反應(yīng)D.化學(xué)反應(yīng)中的能量變化只表現(xiàn)為熱量

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列敘述不正確的是
          A.乙烯和苯都使溴水褪色,褪色的原因不同
          B.淀粉、蛋白質(zhì)都能水解,但水解產(chǎn)物不同
          C.煤油可由石油分餾獲得,可用作燃料和保存少量金屬鈉
          D.油脂、塑料、天然橡膠都是高分子化合物

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          化學(xué)與生活密切相關(guān),下列有關(guān)說(shuō)法正確的是
          A.用聚氯乙烯塑料袋包裝食品不利于食品安全
          B.糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂、PVC都屬于天然高分子化合物
          C.石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料
          D.使用太陽(yáng)能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及到生物質(zhì)能的利用

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列說(shuō)法正確的是
          A.乙烯和聚氯乙烯都能發(fā)生加成反應(yīng)
          B.CuSO4溶液能使雞蛋清鹽析而沉淀
          C.乙酸、乙醇和乙酸乙酯可用飽和Na2CO3溶液鑒別
          D.濃HNO3不能與苯發(fā)生取代反應(yīng)

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          羊毛的主要成分是                               
          A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.纖維素D.糖類(lèi)

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          向淀粉中加入少量的稀硫酸,加熱使之發(fā)生水解,為測(cè)定水解的程度所需下列試劑是
          ①NaOH溶液    ②新制Cu(OH)2溶液    ③碘水    ④BaCl2溶液
          A.②③B.①②③C.①②④D.②③④

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

          參考下列①~③項(xiàng)內(nèi)容,回答問(wèn)題:
            ①皂化值,是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù).
            ②碘值,是使100g油脂與碘加成時(shí)消耗單質(zhì)碘的克數(shù).
           、蹘追N油脂的皂化值、碘值列表如下:
           
          花生油
          亞麻仁油
          牛油
          黃油
          硬化大豆油
          大豆油
          皂化值
          190
          180
          192
          226
          193
          193
          碘值
          90
          182
          38
          38
          5
          126
           。1)甘油酯(相對(duì)分子質(zhì)量為884)形成的油.用KOH皂化時(shí),其皂化值為_(kāi)_______,反應(yīng)的化學(xué)方程式:_______________________.
           。2)填空回答:
           、賮喡槿视捅然ㄉ退腳_______________;
           、邳S油比牛油________________;
           、塾不蠖褂偷牡庵敌〉脑蚴莀_______________.
            (3)為使碘值為180的100g魚(yú)油硬化,所需的氫氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為多少升?
            (4)用下列結(jié)構(gòu)式所代表的酯,若皂化值為430,求n為多少?并完成下列反應(yīng)方程式.
          →( 。ā 。

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

          下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法不正確的是:
          A.重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,所以誤食重金屬鹽時(shí),可以喝牛奶解毒
          B.阿膠的主要成分是蛋白質(zhì),蠶絲的主要成份是纖維素
          C.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液,蛋白質(zhì)析出,再加水,重新溶解
          D.濃硝酸濺到皮膚上,會(huì)使皮膚呈現(xiàn)黃色

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          同步練習(xí)冊(cè)答案