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          以下對生活事實的解釋，不正確的是（     ）
          


          A.廚房里洗滌油污，常用堿性洗滌劑，因為油脂會在堿性溶液中水解
          


          B.食用加碘鹽，鐵強化醬油可補充人體的微量元素
          


          C.甲醛溶液雖能使細菌的蛋白質(zhì)變性死亡，但不宜浸泡海產(chǎn)食品
          


          D.食品添加劑雖然能改善食物的色、香、味，但由于它們對身體健康有害，均不宜食用
          


           
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】






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          【解析】
          


          試題分析：廚房的油污屬于酯類，可以在堿性條件下水解成易溶于水的酸和醇，因此用堿性洗滌劑，加碘鹽和鐵強化醬油可以補充人體里的碘元素和鐵元素，甲醛有毒，所以不能用來浸泡海產(chǎn)品，食品添加劑少量使用對人體不會造成危害。
          


          考點：化學(xué)與健康
          


          點評：本題很基礎(chǔ)簡單。
          


           
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2009?清遠模擬）以下對生活事實的解釋，不正確的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          以下對生活事實的解釋，不正確的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          以下對生活事實的解釋，不正確的是（　�。�
          
                
          A、廚房里洗滌油污，常用堿性洗滌劑，因為植物油會在堿性溶液中水解B、食品添加劑雖然能改善食物的色、香、味，但由于他們對健康有害，均不宜食用C、用灼燒的方法可以區(qū)別人造絲和蠶絲，因為蠶絲是蛋白質(zhì)，被灼熱時會產(chǎn)生具有燒焦羽毛的氣味D、高溫消毒是通過加熱的方法使細菌的蛋白質(zhì)變性而死亡
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2012-2013學(xué)年浙江省蒼南縣求知中學(xué)高二上學(xué)期期中考試文科化學(xué)試卷(帶解析）
				題型：單選題
			
          

						
          以下對生活事實的解釋，不正確的是（    ）
          A．廚房里洗滌油污，常用堿性洗滌劑，因為油脂會在堿性溶液中水解
          B．食用加碘鹽，鐵強化醬油可補充人體的微量元素
          C．甲醛溶液雖能使細菌的蛋白質(zhì)變性死亡，但不宜浸泡海產(chǎn)食品
          D．食品添加劑雖然能改善食物的色、香、味，但由于它們對身體健康有害，均不宜食用
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案