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          精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
          
			
          
				
          我們食用的大豆最終水解、補充給人體的主要成分是(     )
          A．氨基酸B．糖類C．蛋白質D．油脂
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A

          試題分析：根據生物知識，大豆含的主要是淀粉，經過水解，最終變成氨基酸。
          點評：生物與化學知識綜合一起考查，也是一種�？嫉姆绞�。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質都是常用的食品添加劑，但使用時必須嚴格控制用量的是
          A．亞硝酸鈉B．蔗糖C．料酒D．食醋
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          2012年度諾貝爾化學獎授予在“G蛋白偶聯(lián)受體” 研究和應用方面做出突出貢獻的兩位美國化學家。下列說法正確的是
          A．G蛋白遇I2會變藍
          B．高溫時G蛋白會變性
          C．G蛋白水解得到高級脂肪酸 
          D．G蛋白不屬于高分子化合物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質不能作為食品添加劑的是
          A．甲醇B．食鹽C．味精D．苯甲酸鈉
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下面是某加碘食鹽包裝袋上的部分圖表文字。由此你得到的信息和作出的推測是（  ）
          A．用酒精從產品配制的溶液中萃取KIO3
          B．“菜未燒熟不宜加入加碘鹽”的原因可能是碘酸鉀受熱易分解
          C．1kg此食鹽中含碘酸鉀(35±15)mg
          D．該食鹽商品是以海鹽為原料，經人加工后的產品是純凈物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列抗酸藥的有效成分中，能與胃酸反應產生氣體的是（   ）
          A．氫氧化鎂[Mg(OH)2]B．碳酸氫鈉[NaHCO3]
          C．氫氧化鋁[Al(OH)3]D．三硅酸鎂[Mg2Si3O8·nH2O]
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關于食品添加劑說法正確的是            
          A．食品添加劑都是人工合成的化學品，都有副作用，不可食用。
          B．味精也是食品添加劑
          C．碘鹽中加碘不屬于食品添加劑
          D．著色劑僅能使食品顏色鮮艷，不能改變營養(yǎng)，故不屬于食品添加劑
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人們生活中使用的化纖地毯、三合板、油漆等化工產品，會釋放出某種污染空氣的氣體，該氣體是
          A．甲醛B．二氧化硫C．甲烷D．乙醇
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關食品添加劑的說法中錯誤的是(     )
          A．食品添加劑可改善食品的色、香、味
          B．食品添加劑可補充食品的營養(yǎng)成分
          C．食品添加劑可延長食品的儲存時間
          D．食品添加劑都是有益于人體健康的
          

			
          

			
          
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