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          下列食品添加劑可作為防腐劑的是
          A．味精B．碳酸氫鈉C．苯甲酸鈉D．葉綠素
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C

          試題分析：苯甲酸鈉是食品的防腐劑。
          點(diǎn)評(píng)：苯甲酸鈉在pH是2.5-4.0時(shí)有殺菌抑菌的作用，所以可以做食品的防腐劑。合理使用對(duì)人體無(wú)害。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          化學(xué)“家庭小實(shí)驗(yàn)”是利用家庭日常生活用品在安全條件下進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)和探究的活動(dòng)。下列實(shí)驗(yàn)?zāi)芾谩凹彝バ?shí)驗(yàn)”進(jìn)行的是：
          ①證明馬鈴薯中含有淀粉；②除去熱水瓶中 的水垢；③證明爐子生火產(chǎn)生的氣體中含有一氧化碳；④淀粉溶液具有丁達(dá)爾現(xiàn)象
          A．①②④B．①③④C．①②③D．①②③④
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          合理使用食品添加劑，可以使食物色、香、味俱全。下列食品添加劑中，屬于發(fā)色劑的是     
          A．番茄紅素B．谷氨酸鈉C．亞硝酸鈉D．檸檬黃
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中，少量攝入體內(nèi)就會(huì)使人中毒的是。
          A．二氧化碳B．醋酸C．一氧化碳D．食鹽
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          隨著建筑裝飾材料進(jìn)入百姓家庭，某些裝飾不久的居室由于裝飾材料釋放出來(lái)的污染物濃度過(guò)高，影響人體健康。這些污染物最常見(jiàn)的是    (    )
          A．一氧化碳B．二氧化硫
          C．臭氧D．甲醛、苯等揮發(fā)性有機(jī)物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          有關(guān)檸檬的說(shuō)法不正確的是（  ）
          A．檸檬是具有酸味的食物B．檸檬是酸性食物
          C．檸檬是堿性食物D．檸檬在人體內(nèi)徹底氧化后，剩下堿性的鉀鹽
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列日常生活中的做法可行的是（ ）
          A．大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂養(yǎng)家禽
          B．蔬菜和水果都含有不能被人體吸收的食物纖維，所以要少量食用
          C．由于淀粉有遇碘變藍(lán)的特性，可利用淀粉檢驗(yàn)加碘食鹽的真假
          D．喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可有效緩解重金屬鹽中毒現(xiàn)象
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質(zhì)溶液分別作如下處理后仍不失去生理活性的是(     )
          A．高溫加熱B．紫外線照射C．加硫酸鈉溶液D．加福爾馬林
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說(shuō)法正確的是（     ）
          A．保健食品是食品的一個(gè)種類(lèi)，在包裝上與一般的食品沒(méi)有區(qū)別。
          B．保健食品具有特定的保健功能
          C．保健食品強(qiáng)化了某一方面的營(yíng)養(yǎng)，可以代替藥物治療某些疾病
          D．保健食品安全有效，不需醫(yī)生的指導(dǎo)就能服用
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案