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        1. 【題目】制作饅頭要用 ______________________,制酸奶用 ___________________,制泡菜用 ______________,釀酒用 _________________________ 。

          【答案】 酵母菌 乳酸菌 乳酸菌 酵母菌

          【解析】細(xì)菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義,做饅頭時(shí),經(jīng)常要用到酵母菌,酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包暄軟多孔;制酸奶和泡菜用乳酸菌,釀酒用酵母菌,酵母菌在無氧的條件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】生物圈的主要的范圍是( )

          A. 地球

          B. 巖石圈、大氣圈、水圈

          C. 以海平線為界,上下40km

          D. 地球表面薄薄的一層

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】下圖表示某植物體兩種細(xì)胞的形成過程,①②③表示細(xì)胞不同的生理活動(dòng),下列敘述錯(cuò)誤的是

          A.①②過程分別表示細(xì)胞的生長和分裂

          B.②過程產(chǎn)生的新細(xì)胞染色體的數(shù)目加倍

          C.③過程的結(jié)果是形成了不同的組織

          D.①③過程形成的細(xì)胞染色體的數(shù)目不變

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】按照從小到大順序進(jìn)行分類的單位依據(jù)是( )

          A. 種、綱、屬、目、科、門、界 B. 種、屬、科、目、綱、門、界

          C. 科、種、綱、屬、目、門、界 D. 種、綱、目、科、門、屬、界

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】生物多樣性的內(nèi)涵:___________________(即物種多樣性),_________ ,_________________。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】山芋、白菜堆放久了會(huì)發(fā)熱的原因是( )

          A. 呼吸作用產(chǎn)生了熱量

          B. 光合作用產(chǎn)生了熱量

          C. 蒸騰作用產(chǎn)生了熱量

          D. 都有可能

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】下圖是某些微小生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖,請據(jù)圖回答下列問題。

          1)圖中屬于真核生物的有__________________(填字母,多選),其中AB的結(jié)構(gòu)相比,A細(xì)胞內(nèi)有遺傳物質(zhì)集中的區(qū)域,卻沒有成形的__________________。B和絕大多數(shù)A不含__________________,只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。

          2CD的菌體是由許多__________________組成的,它們依靠[]__________________吸收有機(jī)養(yǎng)料,進(jìn)行腐生生活。

          3)微生物的生殖方式多種多樣。A__________________方式進(jìn)行繁殖,B在環(huán)境適宜時(shí)進(jìn)行__________________生殖。CD通常是靠__________________進(jìn)行繁殖的。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖是某些生物結(jié)構(gòu)或部分結(jié)構(gòu)示意圖,請據(jù)圖回答下列問題。

          1)除_____外,其他都有細(xì)胞結(jié)構(gòu),_____屬于真核生物(填序號)。

          2_____進(jìn)行的是分裂生殖(填序號),③的生殖方式是_____。

          3_____是單細(xì)胞生物,而_____是構(gòu)成植物體的最基本單位_____(填序號)。

          4)①②細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是①細(xì)胞中沒有成形的_____。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】用鹽腌菜,菜發(fā)生的變化是( 。

          A. 細(xì)胞失水,菜變得硬挺 B. 細(xì)胞吸水,菜變得硬挺

          C. 細(xì)胞失水,菜變得軟縮 D. 細(xì)胞吸水,菜變得軟縮

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          同步練習(xí)冊答案