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        1. 【題目】制作饅頭要用 ______________________,制酸奶用 ___________________,制泡菜用 ______________,釀酒用 _________________________ 。

          【答案】 酵母菌 乳酸菌 乳酸菌 酵母菌

          【解析】細菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義,做饅頭時,經(jīng)常要用到酵母菌,酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包暄軟多孔;制酸奶和泡菜用乳酸菌,釀酒用酵母菌,酵母菌在無氧的條件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。

          練習冊系列答案
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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】生物圈的主要的范圍是( )

          A. 地球

          B. 巖石圈、大氣圈、水圈

          C. 以海平線為界,上下40km

          D. 地球表面薄薄的一層

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】下圖表示某植物體兩種細胞的形成過程,①②③表示細胞不同的生理活動,下列敘述錯誤的是

          A.①②過程分別表示細胞的生長和分裂

          B.②過程產(chǎn)生的新細胞染色體的數(shù)目加倍

          C.③過程的結果是形成了不同的組織

          D.①③過程形成的細胞染色體的數(shù)目不變

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】按照從小到大順序進行分類的單位依據(jù)是( )

          A. 種、綱、屬、目、科、門、界 B. 種、屬、科、目、綱、門、界

          C. 科、種、綱、屬、目、門、界 D. 種、綱、目、科、門、屬、界

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】生物多樣性的內(nèi)涵:___________________(即物種多樣性),__________________________。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】山芋、白菜堆放久了會發(fā)熱的原因是( )

          A. 呼吸作用產(chǎn)生了熱量

          B. 光合作用產(chǎn)生了熱量

          C. 蒸騰作用產(chǎn)生了熱量

          D. 都有可能

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】下圖是某些微小生物的形態(tài)結構圖,請據(jù)圖回答下列問題。

          1)圖中屬于真核生物的有__________________(填字母,多選),其中AB的結構相比,A細胞內(nèi)有遺傳物質(zhì)集中的區(qū)域,卻沒有成形的__________________。B和絕大多數(shù)A不含__________________,只能利用現(xiàn)成的有機物生活。

          2CD的菌體是由許多__________________組成的,它們依靠[]__________________吸收有機養(yǎng)料,進行腐生生活。

          3)微生物的生殖方式多種多樣。A__________________方式進行繁殖,B在環(huán)境適宜時進行__________________生殖。CD通常是靠__________________進行繁殖的。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖是某些生物結構或部分結構示意圖,請據(jù)圖回答下列問題。

          1)除_____外,其他都有細胞結構,_____屬于真核生物(填序號)。

          2_____進行的是分裂生殖(填序號),③的生殖方式是_____。

          3_____是單細胞生物,而_____是構成植物體的最基本單位_____(填序號)。

          4)①②細胞結構上的主要區(qū)別是①細胞中沒有成形的_____。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】用鹽腌菜,菜發(fā)生的變化是( 。

          A. 細胞失水,菜變得硬挺 B. 細胞吸水,菜變得硬挺

          C. 細胞失水,菜變得軟縮 D. 細胞吸水,菜變得軟縮

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