Question

【題目】圖一為人體消化系統(tǒng)部分形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，圖二為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道各部分被消化程度的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答。

（1）圖一中能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是[]_____，其分泌的膽汁儲(chǔ)存在膽囊中，最后入小腸。

（2）圖二中能夠體現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是[]_____，Z曲線(xiàn)所代表的物質(zhì)最終被消化為_____。

（3）圖二中的C部位在圖一中對(duì)應(yīng)的器官是[]_____，在該器官開(kāi)始消化的物質(zhì)是_____。

Answer 1

【答案】1肝臟 D小腸 甘油和脂肪酸 5胃 蛋白質(zhì)

【解析】

消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，消化腺包括肝臟、唾液腺、胰腺、腸腺和胃腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門(mén)。肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，分泌膽汁，不含消化酶。小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。淀粉化學(xué)性消化的起點(diǎn)是口腔，在小腸內(nèi)分解為葡萄糖；脂肪化學(xué)性消化的起點(diǎn)是小腸，分解甘油和脂肪酸；蛋白質(zhì)化學(xué)性消化的起點(diǎn)是胃，在小腸內(nèi)分解為蛋白質(zhì)。

（1）肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，能夠分泌膽汁，膽汁不含消化酶，膽汁通過(guò)膽管輸送到小腸內(nèi)。因此，圖一中能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是[1] 肝臟，其分泌的膽汁儲(chǔ)存在膽囊中，最后入小腸。

（2）小腸在消化道內(nèi)最長(zhǎng)，約5-6米；小腸內(nèi)有許多環(huán)行皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的消化和吸收面積；小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，容易吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；小腸內(nèi)含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可對(duì)脂肪、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)進(jìn)行消化。糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。因此，圖二中能夠體現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是D小腸，Z代表脂肪消化曲線(xiàn)所代表的物質(zhì)最終被消化為甘油和脂肪酸。

（3）蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。因此，圖二中的C部位在圖一中對(duì)應(yīng)的器官是5胃，在該器官開(kāi)始消化的物質(zhì)是蛋白質(zhì)。