Question

【題目】根據(jù)下表分析，下列敘述正確的是（ ）

食物 （100克）	糖類 （克）	脂肪 （克）	蛋白質(zhì) （克）	維生素A（毫克）	維生素C（毫克）	維生素D（毫克）
①	1	90	8	10	1	6
②	45	3	10	0	5	45
③	50	7	13	40	10	0
④	18	3	6	3	230	0

A.食物①能夠提供較多的能量B.食物②有助于防治夜盲癥

C.食物③適合壞血病患者食用D.食物④有利于預(yù)防佝僂病

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

A．四種食物中，食物①含有的脂肪最多（脂肪熱價(jià)最高），能夠提供較多的能量，故A正確。

B．食物③含有較多的維生素A，有助于防治夜盲癥，故B錯(cuò)誤。

C．食物④含有較多的維生素C，適合壞血病患者食用，故C錯(cuò)誤。

D．食物②含有較多的維生素D，有利于預(yù)防佝僂病，故D錯(cuò)誤。

故選A。